【應暐漢
cwnkent88@gmail.com】
全台最大有機連鎖通路里仁社會企業,展開全新理念企劃的「
里仁誠食市集」於7月26日盛大開幕,
地點座落於新北市汐止遠雄U-Town大樓4樓,
達成全臺136家門市的亮麗佳績。「里仁誠食市集」
面積超過百坪,除了提供上千項有機蔬果、少添加食品、
植萃保養清潔品、有機棉織品外,更以「循環減碳」的輕施工概念,
運用國產材、循環修枝木和天然塗料等裝潢材,
結合主題策展和食農體驗的全新呈現,
引導消費者在生活中實踐永續。開幕首日,
特別邀請長期指導里仁支持綠色保育及有機產業的林業保育署署長林
華慶、農糧署北區分署代理分署長林美華,
以及財團法人慈心有機農業發展基金會、綠色餐飲指南、
REWOOD、蔬食網紅野菜鹿鹿等重要夥伴共同與會,
見證里仁的永續共好新里程。里仁公司總經理李妙玲表示:「
我們希望將門市打造成離消費者最近的食農教育場域,
讓大眾可以透過每一天的消費,培養永續飲食的素養。」因此,
里仁誠食市集中,除了以活潑的方式呈現長期深耕的永續理念,
更特別規劃多樣全新亮點:淨塑無包裝穀糧裸賣區、
引導消費者關注氣候變遷的永續飲食策展「餐桌上的博物館—
大地的隱藏訊息」、推廣循環減碳的「愛用國產材,就是愛地球!」
展覽、推出好丘與Harbour Market的點心及「一起辨識真零食」、「聽繪本 玩木頭」等親子體驗活動。
未來也將進一步與林業保育署合作推廣更多林業相關產品,
帶動更多人認識台灣的原生種動植物,
支持台灣成為里山里海的永續寶島。