【CWNTP 記者 應瑋漢 cwnkent88@gmail.com】本年度報名iTQi評鑑的產品成長了18%,可以顯見企業對於STA認證以及國際風味品質評鑑所International Taste & Quality Institute (iTQi)星級廚師、品酒師評審團的肯定。創立12年以來,iTQi致力於提供消費者食品飲品的美味評鑑。一年一度的聚集歐洲各國美食美酒專業人士–名廚以及品酒師,共同為來自全世界各地的產品提供最佳的品評服務。感官分析平均總分超過70%的產品將授予風味絕佳獎章(Superior Taste Award)。此認證提產品業者有力的行銷工具,可以用於市場區隔以及提供經銷商及客戶有信度的證據。本年度品鑑結果已公佈於www.itqi.com。
於1859樣報名的產品中,共1309樣產品得獎。192樣產品榮獲1 星等,756樣產品榮獲2星等,361樣產品榮獲3星等。另一方面,43樣產品本年度獲得水晶風味獎章(Crystal Taste Award):於 2014至2016年間,連續三年得到三星認證(總平均90分以上)之產品。並有9樣產品榮獲鑽石風味獎章(Diamond Taste Award),即在十年期間獲得七次以上三星認證,為風味以及品質維持的最高認可。
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