【華人世界時報 CWNTP 應瑋漢】
Sadaharu AOKI 青木定治 2014春季樂章
「紅莓森林」、「草莓千層派」、「紫羅蘭樂章」春季限定新品上市
「置身幽靜的紅莓森林，紫羅蘭花瓣空中飛舞，一片靜謐中只有野餐的人們嬉鬧聲飄盪…」乍暖還寒的初春特別需要療癒甜點振奮心情，SadaharuAOKI青木定治以一貫的細膩創作概念，推出三款全新春季限定甜點，透過極致視覺味覺的享受進入其2014春季樂章的綺想世界。
浪漫的紫羅蘭馬卡龍溫柔覆蓋莓果與紫羅蘭奶油，譜出一段「紫羅蘭樂章」；小巧莓果塔點綴覆盆子馬卡龍，堆疊一座漾紅「紅莓森林」，「草莓千層派」經典焦糖酥脆派皮也披上粉色新裝，綿密的卡士達醬交疊滿滿的新鮮草莓。青木定治三款新品售價分別如下，即日起在Bellavita寶麗廣場與台北晶華酒店兩家分店現場季節限量販售。
青木定治 2014春季樂章系列甜點
「紫羅蘭樂章」售價$290
「紅莓森林」售價$190
草莓千層派售價$220
門市資訊
PâtisserieSadaharu AOKI Paris青木定治法式甜點沙龍
Bellavita寶麗廣場：台北市松仁路28號B2 TEL：8729-2759
台北晶華酒店：台北市中山區中山北路二段41號B2 TEL：2511-5000
青木定治簡介
2011年在「Pudlo Paris 2011」大賞獲頒「年度最優秀甜點大師」 (Le meilleurpâtissier de l' année)的青木定治(Sadaharu AOKI)，帶著法式原味甜點，在台北零距離，與巴黎同步享受幸福甜點滋味！青木定治於1968 年出生於東京。在位於東京青山的法式餐廳「Chandon」工作一段時間之後，青木定治於1990年隻身赴法學藝。曾經服務於巴黎Jean Millet ，地中海餐廳(Restaurant Mediterranee) 以及位於瑞士的吉拉德餐廳等所學習到的經驗，也在日後讓他於1996年的甜點大賽中得到優勝。之後在巴黎的Chef Entremets at Patisserie Couderc工作一段時間之後，1998年在巴黎開設個人工作室。他開始供應小點心與蛋糕給一些茶會，餐廳、旅館以及一些私人聚會。而他的名字也漸漸在巴黎流傳開來。直到2001年，他終於實現長久以來的夢想，在巴黎的第六區開設第一家個人品牌專賣店「Patisserie Sadaharu Aoki Paris」，緊接著在2003 年於第五區開設第二家個人品牌分店。青木巧妙地將傳統的法式甜點變身為富有時尚感的精品甜點，同時擄獲許多巴黎人的心。他已經建立起當代法國甜點大師的地位。而他的座右銘就是「讓更多人享受幸福的喜悅」。
