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CWNTP 百貨: 微風廣場神奈川縣日本物產展






【華人世界時報 CWNTP 應瑋漢】 



微風廣場首度大規模舉辦日本物產展
神奈川縣知事親臨現場感謝台灣支持 首度來台推廣
超人氣料理「黑場亭」實演精采鮪魚秀 免費試吃

位於東京以南的神奈川縣,有許多極具特色的名勝景點,如國際海港都市橫濱、充滿歷史情懷的古都鐮倉、著名溫泉之鄉箱根、江之島等,不論是歷史、文化與自然風貌,一年到頭總是吸引絡繹不絕的觀光客造訪。神奈川縣依山傍水,豐饒的大自然與歷史文化孕育出充滿魅力的「神奈川之味」、「神奈川之技」,於這個夏天來到台灣的微風廣場,近距離呈現在消費者面前。

神奈川縣知事-黑岩祐治先生也特別訪台出席記者會,開心表示:「神奈川縣離東京和羽田機場很近,近年來至神奈川縣觀光的訪客越來越多,我們準備許多神奈川縣的特色商品,希望這些口味台灣人會喜歡。另外也帶來宮城縣的部份特產,感謝台灣人對日本311大地震的幫助。神奈川縣是個充滿魅力的都市,藉由此次機會,衷心期待台灣的大家能夠發現更多神奈川縣的美。」

神奈川縣知事-黑岩祐治先生也將於7/20(六)、7/21(日)到現場,推廣充滿魅力的觀光景點,向大家傳達神奈川縣的迷人之處。

神奈川縣特產海鮮料理、果物、野菜、茶葉與國家指定的傳統工藝品,來台展演最受矚目首推三崎縣三浦市來的(黑場亭),店主精湛的工夫在日本吸引大批媒體爭相報導,是當地人與遊客必去的超人氣名店。(黑場亭)專賣魚料理,並以身為鮪魚的專門店自豪。使用各種鮪魚並將其身上部位發揮得淋漓盡致,獨創200種以上菜色。此次來台主打招牌「特製鮪魚血合肉便當」,所謂的血合肉是指在魚體側線的皮下,有一層縱走紅肉的部位。因血管多集中於此而呈暗紅色,是為了貯存氧氣供迴游時肌肉持續運動所需,亦能調節體溫。血合肉的口感不輸牛肉,且較一般白色魚肉營養價值高,含有豐富的牛磺酸、鐵質、礦物質等。店主使用歷時五年研發出的獨門醬料醃漬,消除其特殊腥味保留特殊口感,誕生擄獲世界各地饕客的夢幻鮪魚料理。
熱血店主Oyaji先生於7/20(六)、7/21(日)下午4點表演黑鮪魚秀,傳統的日本祈福儀式,還有美味可口鮪魚可以試吃,想品味令全世界感動的料理就是現在。
創業於1936年的橫濱(有明)販售各式甜點與和果子,其中以「橫濱船型蛋糕」為最具代表性的人氣伴手禮,柔軟輕薄的蛋糕外皮,包裹著飽滿紮實的栗子餡料,香氣濃郁,口感絕妙,乘載著橫濱的歷史文化及異國氣氛,是長年暢銷的招牌商品。
JA神奈川西湘,位於神奈川縣的西部,以小田原市為始,包含了國際觀光都市箱根町,共2市8町所組成的農業協會。受到大自然賜予的豐富地形及溫暖氣候之恩惠,在這樣的環境下栽種了日本蜜柑、奇異果、梅子、茶葉、稻米等等各式各樣的農產品,因而被稱作是日本農業的縮小版。梅紫蘇和風沙拉醬使用當地特產的成熟梅製成,不添加化學調味料及合成防腐劑等,不含油脂的清爽口感,梅子與紫蘇的清新香氣擴散於口中。

千草庵主打的千草庵柚子風味羊羹,由縣指定『千草羊羹』及登記商標的及『草之庵』為首,店內常備2、30種的日本糕點,並貫徹開業以來的單店經營模式。草之庵在今年即將迎接開業70年的到來,秉持著以講究的素材及鑽研的高技術滿足顧客需求為座右銘,一心一意的製作糕點。

魚國商店販售於小田原漁港捕獲的新鮮漁獲及魚類加工品。真空包裝味噌醃漬魚塊將新鮮肥美的魚肉切塊,並以味噌醃漬,是與小田原的味噌釀造商『加藤兵太郎商店』共同合作開發出的味噌醃漬產品。
小田原地區的木材業者團體。以守護小田原地區的森林,將珍貴的森林資源留給下一代為宗旨,於當地進行木材加工、商品開發、販售等,並積極舉辦各項兒童教育活動。森林長椅使用檜木間伐材製作而成,以日本傳統技藝工法,活化木頭的溫暖味道與觸感,設計性極佳,可當長凳亦可作為觀景植物台。
神奈川縣是一個充滿活力的未來型城市,依山傍水的優美景緻,吸引眾多觀光人潮造訪遊歷。想感受神奈川迷人之處,這個夏天不用出國,快來微風廣場品嚐道地的神奈川之味。


 
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