【應暐漢
cwnkent88@gmail.com】2024年迎來《
澳洲頂級廚師》（MasterChef Australia）嶄新的一頁，
全新第16季將創造前所未有的廚藝奇蹟、
聚集來自世界各地獨一無二的選手，呈現不同以往的精彩時刻！
安迪艾倫（Andy Allen）將繼承已故名廚喬克桑佛瑞洛（Jock Zonfrillo）的遺志，
攜手三位新評審讓這場頂尖廚藝大賽再創高峰。首屆《
澳洲頂級廚師》元老人氣選手楊寶玲（Poh Ling Yeow）、美食評論家索菲亞列文（Sofia Levin）和多次獲得米其林星級榮譽的名廚尚恩-
克里斯多夫諾韋利（Jean-Christophe Novelli）。此外，英國超級明星廚師傑米奧利佛（
Jamie Oliver）再度回歸，作為客座評審參與首兩集節目，並提供「
用錢也買不到」的大驚喜給優勝者，
讓22位參賽者奪勝企圖心爆棚，準備摩拳擦掌一拚高下，
搶奪獨得25萬美元（約新台幣810萬）獎金！
有別以往由三位評審主持組成評審團，《澳洲頂級廚師》
全新第16季將於評審與參賽者編制上全面大升級，由2012年《
澳洲頂級廚師》冠軍安迪艾倫領軍組成的四人評審團，
將指導本季選手，透過一系列刺激的挑戰環節，
幫助參賽者提升廚藝。而不僅在評審主持人數有所更動，
參賽者也從18位增加至22位，包括小學老師、藥物學家、
字體藝術家、木匠、桌遊設計師、銀行顧問、園藝景觀設計師、
導遊等，雖然來自各行各業，但他們抱著熱愛料理的共同特點。
不少參賽者更是受到身為廚師的父母所啟發，
自小就展現出對烹飪的熱忱。
在首集中，來自不同背景的22位參賽者需各自烹飪一道「
自介料理」，以創意向外界展現屬於自己的特色，
最終贏家可以獲得一次淘汰豁免權以及傑米奧利佛提供「
用錢也買不到」的驚喜獎勵。在墨爾本土生土長的克里斯汀（
Khristian）準備一道帶原汁的紅酒肋眼排佐馬鈴薯泥，
一展自10歲起當媽媽小幫手而練成的好廚藝；來自倫敦的莉莉（
Lily）從小在廚師媽媽的耳濡目染下，
以一道酥皮貝果與北歐甜菜根醃漬鮭魚征服評審的心；
童年在阿根廷大家庭中成長的胡安（Juan）
則以烏米塔佐起士餅展現南美風情料理。
而在大多數選手都獲得了評審讚賞之際，其中莎凡德里（
Savindri）的「斯里蘭卡早餐」成為本集一大亮點，
她在充滿奶香的米飯上蓋了一層煙燻鯛魚，再淋上鯛魚醬、
生洋蔥醬和斯里蘭卡糖漿，完美搭配獲得評審一致讚譽，
傑米奧利佛更說道：「這是道早餐，但我願意在早餐、早午餐、
午餐、晚餐、宵夜，甚至是宿醉時都來上一份！」
傑米奧利佛親切熱情的性格也為緊張的比賽帶來幽默，
惹得全場大笑。另一位強力競爭者奈特（Nat）
是在澳洲出生的泰國人，父母經營著泰式餐廳，
自小在兩種不同文化下成長，
因此決定創作一道融合澳洲與泰國特色的料理「涼拌袋鼠肉」。
當她一端上料理時，評審們被精緻的擺盤所吸引，
隨後將袋鼠肉浸潤在醬油漬蛋黃中，
接著將充滿香氣的肉末鋪在烤米脆片上入口，讓評審們為之驚艷。
美食評論家索菲亞列文給出極高評價：「
這道菜和我過去6個月在澳洲餐廳吃過的任何菜一樣好，甚至更好。
」讓現場響起鼓掌聲，也讓奈特眼泛淚光開心不已。最終，
莎凡德里和奈特在「自介料理」環節中成為優勝候補，
究竟一次淘汰豁免權和「用錢也買不到」的驚喜獎落誰家呢？鎖定《
澳洲頂級廚師》首播揭開答案！
本季節目還將迎來多位粉絲喜愛的廚師作為嘉賓，包括曾來台的「
粉紅龐克甜點教主」安娜波利維（Anna Polyviou）、以《帥哥廚師到我家》爆紅的柯提斯史東（
Curtis Stone）、旅遊美食作家里克史坦（Rick Stein)）、越南裔澳洲名廚阮盧克（Luke Nguyen）等，他們將進入《澳洲頂級廚師》
的廚房與選手分享他們的美味佳餚。
澳洲史上最成功烹飪比賽節目《澳洲頂級廚師》，
2023年再次獲得澳洲電視界年度盛事「TV Week Logie Awards」最受歡迎真人秀節目獎，
並斬獲第七個澳大利亞影視藝術學院獎（AACTA Awards）最佳真人秀節目獎。
2024年新一季的參賽者齊聚一堂，誰將脫穎而出，
摘得桂冠並獲得25萬美元（約新台幣810萬）的獎金？
讓我們拭目以待這個與眾不同的新篇章。
( NFG - NeoFashionGo
www.neofashiongo.com )
( CWNTP - 華人世界時報
www.cwntp.net )
( EDN - 東方數位新聞- EastDigitalNews -
www.eastdigitalnews.com )
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