【應暐漢 cwnkent88@gmail.com】公視自營影音串流平台公視+將於4月30日中午12點上架首部自製迷你劇集《就算一個人也可以好好的吃飯》。此劇集是公視的數位轉型之一，針對手機與電腦螢幕的觀眾需求推出，希望打造成為觀眾最常使用的本土影音平台。《好好的吃飯》共6集，每集15分鐘，探討獨身、美食和自我療癒的主題，方便在通勤、睡前或吃飯等時間觀看。此劇特別提供16:9和9:16(直式)版本，讓觀眾在不同平台上都能輕鬆欣賞。《好好的吃飯》故事中的兩位主角，一個是剛和未婚妻解除婚約害怕獨處的室內設計師湯瑪士；一個是有著社恐的社會新鮮人艾蜜莉，卻是在相差3年的不同年代時空，各自藉著料理美食和自釀果實酒而認識並學習屬於自己的生活，藉由料理來療癒人心。影集想要告訴大家，不管是被迫得一個人，或是就是喜歡獨自一人，只要關注自己喜歡吃什麼，愛吃多少吃多少，不用顧忌他人眼光，因為很多時候「吃飽了就沒事了！」
在劇中，胡宇威展現了他的烹飪技能，不僅能夠輕鬆地烹製難度頗高的台菜料理，還能完美呈現電視劇中的療癒美食「五味鮑魚」。他特別提到在劇中挑戰的最難的菜色是紅燒蹄膀，因為要選擇最好的部位，掌握烹飪的火候，以及不讓肉太熟散掉都是相當挑戰的部分。在討論到家中烹飪時，胡宇威透露了對妻子陳庭妮生日的慶祝計劃，雖然不能在她生日當天舉行慶祝活動，但已提前進行了慶祝，而菜單則要等她回來後再決定。胡宇威也特別想念老婆做的燉雞，「這是某一天晚上給我的驚喜，超好吃的，但她再也找不到配方，之後想試著再煮，但已經煮不出那個味道 。」其他演員也分享了自己的療癒美食，如李玲葦喜歡任何起司和乳酪料理，姚以緹則喜歡在睡前吃加有溏心蛋的菜餚。廖苡喬則喜歡喝沙士，因為這讓她想到家，另外她也特別喜歡母親做的素肉臊，可惜現在已找不到食譜。在討論到自己單獨烹飪時，胡宇威和姚以緹都提到了稀飯，認為稀飯配上肉鬆或豆腐乳十分療癒。李玲葦則推薦了早午餐，認為煎蛋的過程非常療癒，並強調一定要加上培根。廖苡喬則最愛番茄胡蘿蔔湯，可以添加雞蛋和豆腐，既可以補充營養又可以快速療癒。
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