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2月 18, 2022

CWNTP 「流星炸醬麵」佟凱玲帶你吃出元宇宙的美味 彈牙口感回味無窮


【應瑋漢 cwnkent88@gmail.com以一包麵創下台灣及世界多項銷售奇蹟快煮麵龍頭阿舍食品,在疫情期間不僅銷售大放異彩,更投注大量資源設立阿舍2.0科技食品大廠,將創新與多元食品線作為下個十年的目標。歷經兩年的研發,阿舍首創使用專利雙軌道刀模,打造能掀起麵體革命的極致彈牙「流星麵體」,並搭配以先進製程製作的無MSG健康素食炸醬風味醬包,即日起於全省量販通路搶先開賣,以獨特口感搶攻炸醬老饕的味蕾。阿舍食品耗時2年,總投資金額超過百萬的全新專利刀模,首創世界採用最先進的雙軌道刀工製程技術,有別於一般市面上以厚度來爭取麵的咬勁,用此設備生產出來的麵體不僅立體度大幅升級,同時更能切割出如同麻花狀的複雜纏繞形狀,特殊的結構讓麵體不僅在接觸醬料的面積上提升至少2倍,更能讓麵體不易軟爛,不論是乾拌或是變成湯麵,都能長時間維持彈牙口感,呈現出多變有層次的美味。

炸醬一直是台灣最暢銷的好滋味,因此在醬料的研發上,阿舍食品更是下足苦心,採用最先進的醬料製程技術,製作出完全不含MSG(味精)以及素食可食的全新阿舍炸醬。以古早味傳統醬油作為基底,搭配上黑豆、香菇、大豆蛋白等素食原料,經過多道工法,將記憶中熟悉的炸醬風味重新演繹,配上獨特的流星麵體,讓每一口都能吃到最純粹的麵香以及香醇帶勁的豐富口感。即日起已在全省各大通路販售,四包入/袋,原價$169,嚐鮮價只要$145,更於阿舍官網推出買四送一組合優惠,搶攻炸醬麵食商機。阿舍食品能夠走在市場前線眺望未來,微風集團董事長-廖鎮漢多年在海外的觀察以及求新求變的精神,除了不斷在食品安全系統上追求最高品質,更積極拓展海外市場,阿舍食品也連續兩年以食品廠的身分,榮獲美國商業權威雜誌-《Inc.》年度評選「全美國前5000企業」,2020年獲得392名、 2021年獲得239名以及Business Journal LA 第4名。因此更於2020年投產建置全新2.0阿舍食品大廠,流星麵體的獨特口感與製作技術不只為麵食產業打響第一炮,後續阿舍也會積極朝向健康飲食與研發創新技術前進,推出能將MIT美味熱銷海外的硬實力美味。(CWNTP-華人世界時報 www.cwntp.net) 

( NFG - 流行電通 - NeoFashionGo - www.neofashiongo.com )  ( EDN - 東方數位新聞- EastDigitalNews - www.eastdigitalnews.com )

 
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