【應瑋漢
cwnkent88@gmail.com】受矚目的《
台北台中米其林指南2020》將於8月24日揭曉，先前公佈的「
必比登推介」（Bib Gourmand）名單，更首次納入台中，
日前市長盧秀燕開箱台中入選的21家美食，
與城市吉祥物虎爸PK闖關遊戲，贏家才能吃美食，
兩人上演搶食大作戰，但無法張嘴的虎爸看著盧市長吃得津津有味，
只能站在一旁跺腳哀號，強烈對比讓現場「笑料百出」！
現場21家美食擺上桌，盧市長看到美味澎拜的餐點，
直呼實在太幸福了。盧市長表示，
必比登是1000元以下的價位就能吃到三道菜，
希望讓各國遊客知道台中的美食，值得坐飛機過來品嘗。
這次遊戲挑戰共七大關卡，盧市長與虎爸PK，
共同行銷台中21家必比登美食，
盧市長必須勝過虎爸才能品嘗料理，若輸了美食則歸工作人員所有；
第一關海帶拳遊戲，虎爸一出手就打敗盧市長，
替在場工作人員謀福利，看著餐點一道道被端走，
盧市長露出可惜的表情，好在第二關繞口令遊戲盧市長漸入佳境，
輕鬆過關，立刻品嘗起富有古早味建築的「溫叨」
古法剁椒鱸魚及口感Q彈、入口即化、香味十足的「富狀元」豬腳。
第三關魔鬼氈飛鏢，虎爸才剛拿起球就黏在「虎掌」上，
盧市長笑說這關簡直是放水關卡，讚許虎爸具有運動家精神，
隨後吃起「三喜食堂」的麻油雞佛燜飯，入味麻油雞，清爽不油膩；
「淇里思」印度料理更是盧市長最喜歡外帶的異國料理店之一；
第四關看誰先眨眼，因為虎爸本來就不會眨眼，
盧市長還是發揮運動家精神，雙方僵持20餘秒後，
盧市長受不了眨了一眼，大喊工作人員欺負市長，看著想吃的「
滬舍餘味」生煎包被端走，要眾人留一顆水煎包給她，
現場笑聲連連。吃起「台客燒肉粥」的紅燒肉，盧市長表示，
紅燒肉是台中有名的平民美食，不少大麵羹店都會賣這道小吃；「
陸園」的砂鍋芋頭鴨，
更是身為職業婦女的她在年節圍爐時必外帶的湯品；另外「沁園春」
的小籠包，盧市長也現場教學，先咬小口倒出湯汁，
一口吃下後再喝湯匙中的湯汁，看著市長大快朵頤，
一旁虎爸口水直流，工作人員更連忙提醒市長記得顧形象。「
彭城堂」的古早味封肉刈包更是讓盧市長淪陷，「
如果當午餐我可以吃掉三分之一！」入口即化的控肉搭配筍乾，
包進刈包後加上酸菜及花生粉，
盧市長直說這道菜讓晚餐不吃澱粉的她破戒；此外，「東山棧」
甕缸雞，用傳統方式燒烤，雞肉不柴又細膩；「范記金之園草袋飯」
是她從小吃到大的便當，她喜歡的原因是店家每天炸排骨一定換油，
不但美味衛生，又無油耗味，讓人口水直留。此外，「馨苑」
的蝦仁月見雨來菇，新鮮蝦仁搭配雨來菇均衡營養；「
GUMAMI」清燉牛肉麵，採用西式烹調技巧與食材，
呈現台灣經典美味；「尚牛二館」的苦瓜好朋友，採用新鮮溫體牛，
並堅持現點現切；「富貴亭」當歸麵線，鵝肉鮮嫩又多汁；「
富鼎旺」豬腳，口感軟滑且鹹香入味；「京華煙雲」的酸菜白肉鍋，
自製酸菜加入豬五花肉，湯頭鮮美甘甜；「上海未名麵點」
特色豬排麵佐以醃蔥段十分解膩；「阿坤麵」
淋上特製油蔥肉燥鹹香順口；「新月梧桐」的新月東坡肉，
特別添加紅麴，肥而不膩；另「東方龍」的大紅燈籠高高掛，
以紅色木質提籃盛裝辣香孜然羊肉串，極具東方特色。盧市長提到，
台中許多地方家常美食賣了幾十年，雖然樸素卻讓人吃一輩子，
是許多人心中的老味道，另米其林評鑑第一次到台中，
代表台中美食已登上國際美食舞台，
接續還有第二波米其林星級餐廳評鑑，相當令人期待，
更歡迎大家來台中品嘗美食「一起開吃趣」！(NFG，
www.NeoFashionGo.com )
( CWNTP 華人世界時報
www.cwntp.net )
