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CWNTP TikTok轉場秀年菜好看又好吃: 3 高雄君鴻酒店創意換鏡Show 五福臨門的年菜


【CWNTP 應瑋漢 cwnkent88@gmail.com】全台各地飯店年菜競爭激烈,且近年更將戰場轉移至網路,消費年齡層也越來越年輕,現在小家庭自己過年的趨勢成長,因此購買年菜的決策者也越來越年輕。而餐點販售的方式,也越來越流行透過電話、傳真或網路訂購,遠端支付、宅配到府,足不出戶就能享用大餐。為搶攻年菜大餅,全台各地的五星飯店除了推出創新年菜菜色,更破天荒攜手TikTok,做為宣傳新花招,打進年輕人的市場,並結合科技讓民眾的年節用餐體驗更簡便也更加完美。各大飯店主廚運用快速轉場、特殊運鏡,拍攝短影片介紹年菜。TikTok影片不只是秀出五星級菜色,連飯店的五星級主廚都大秀創意特效,手指冒愛心、張嘴噴金粉,玩瘋豁出去啦!直接變身五星歐巴,拉近與民眾的距離。而主廚們也有觀察到,有許多民眾不僅會動手做年菜,也追求配色與擺盤,因此五星主廚們於TikTok上釋出私房教學影片,教民眾用15秒,讓家中年菜升級成五星級年菜的秘訣,這樣的實用小技巧保證讓民眾翻轉家族聚會,成為家族紅人、廚房的好幫手!

高雄君鴻酒店主廚運用開蓋關蓋等常見的飯桌動作,將年菜在鏡頭前快速置換,秀年菜簡單好學,一個鍋蓋上手,人人都可以模仿!高雄君鴻酒店主廚準備簡單的五色食材,例如:紅椒、青椒、黃椒、蔥、木耳、筍等等都可以運用,藉由TikTok 15秒五彩的配色擺盤教學,就能立刻讓你們平凡無奇的家常菜升級成有福氣巧思的「飯店年菜」,且材料簡單好取得!( NFG, www.NeoFashionGo.com )

 ( CWNTP 華人世界時報 www.cwntp.net )

 
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