【CWNTP 應瑋漢 cwnkent88@gmail.com】世界奢華茶葉品牌 TWG Tea 歡慶品牌創立十週年，特別推出十週年慶限定限量主廚套餐。令人食指大動的微辣叻沙海鮮燉飯套餐以茶香白花椰菜湯洋溢濃厚南島度假風情譜出輕快前奏，搭配精巧羽衣的紀念日茶香草莓慕斯球佐綜合莓果夾心，舌尖上鮮甜的繽紛滋味有如各種多元文化交織的慶典令人手舞足蹈。此TWG Tea十週年茶香限定套餐從10月8日起到10月18日於台北101購物中心五樓旗艦茶沙龍限量供應。創立於新加坡的 TWG TEA 把具有代表性的新加坡南洋美食叻沙融入義式燉飯，並以茶入饌，打造出獨一無二的茶香跨國界料理。將經典錫蘭黑茶烏瓦高地BOP（Uva Highlands BOP Tea）輕巧揮灑在白花椰菜濃湯為品牌打開創立一載的序幕，接著呈上層次豐富、口感飽含香料風味的叻沙海鮮燉飯。咖哩風味叻沙加入香茅、南薑、薑黃及香菜籽等十幾種南洋辛香料炒香，浸潤於小魚乾與雞湯熬煮的高湯底中；粒粒分明的義大利燉飯米吸飽高湯精華，彷彿豔陽下金黃色沙灘般耀眼得動人心弦。頂端佐以香煎生食級日本干貝及以伯爵早餐茶香油封過的斑節蝦，搭配酥脆豆皮和流溢檸檬清香的香蜂草，綴以叻沙葉粉末並融入甜嫩幽香的國王茶（King's Tea）茶葉，一如新加坡東西合璧的殖民風情般，熱情洋溢，驚喜不斷。限定期間提供的特製套餐甜點紀念日茶香草莓慕斯球靈感則取自口感潤滑豐厚的紀念日香茶（Anniversary Tea），風乾草莓碎粒點綴於白色巧克力慕斯球淋面，濃郁絲滑的慕斯與酸甜新鮮莓果醬內餡搭配恰到好處，佐以入口即化的紀念日茶香莓果雪酪，令舌尖充滿輕盈冰涼驚喜，延續雀躍不斷的心情。( NFG， www.NeoFashionGo.com )
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