【CWNTP 應瑋漢 cwnkent88@gmail.com】名媛胡寶莉今日與好姊妹劉月釵與相約「寒舍艾美北緯25」 喝下午茶， 更約上好久不見的丁曉雯老師，談心敘舊。丁曉雯老師一開頭便提到，上次因為在中國飛機耽擱，無法趕到胡寶莉與劉月釵生日PARTY 感到內疚萬分，當天回到台北已經接近半夜，力馬回電給胡寶莉小妹，祝她與劉月釵姊姊生日快樂。胡寶莉只是為丁老師可惜了，那天生日派對在蘭餐廳，特別安排米其林餐廳客座上海外灘和美館「 大蔬無界 」 的精緻素食，20幾佳賓，熱鬧萬分。但今天見到丁曉雯老師氣色不錯，大夥都神采奕奕， 開心萬分。名媛胡寶莉笑說，「 寒舍艾美北緯25下午茶都快變我家廚房了， 這裡離我家方便， 座位舒適，真是和朋友談心的好地方， 三不五時還可以遇到 久未相約的好友，真令人感到快意萬分。」名媛劉月釵剛剛品嘗推薦的特調蓁果咖啡，滋味回味無窮，眼睛一亮，直說好喝。名媛胡寶莉回說，「吳聿琪姊姊之前一起到深圳去看黃湘詅姊姊「黃君璧父女聯展」，之後去當地的KTV，看到姊姊那一時興起的好歌喉，還有動感舞姿，大家都看傻眼了。」名媛表示，「我是只要一玩開，就會很認真，玩到自在，要玩就要玩到盡興為止，特別是和好姊妹一起，珍貴時光，更是不可錯過。」 一談到唱歌， 大家馬上起鬨，要常常在民視當歌唱評審的丁曉雯老師，教唱唱歌技巧。 丁曉雯老師說，「我當過歌唱評審，也閱歷數萬人，大家既然想學，就要認真。我是當老師就會徹底執行，唱錯就處罰，....不會啦，就是一直唱下去，給大家許多建議，找到適合自己的唱歌方式。」名媛劉月釵力薦自己的地方，歌唱器材可是一應俱全，名媛胡寶莉表示，「那丁曉雯帝寶音樂班就正式開課了，我們是首批老師的學生，要好好練習，才不會砸老師的招牌。今年底劉月釵姊姊年底的聖誕派對表演，有了丁老師的加持，變所向無敵。」聊到高興，已近傍晚，便轉到2樓「寒舍食譜」，享受美食。
一進「寒舍食譜」，映入眼簾就是氣勢彭派的水墨大作， 立時便聚在一起拍起照起來，名媛胡寶莉表示，「今天慶賀丁曉雯帝寶音樂班開課，我們好好的慰勞丁老師，可喜可賀，可喜的事，我們大家有了這位國寶級的評審老師，可賀是丁老師有了我們美麗的名媛學生。」丁曉雯老師笑說，「怎麼今年謝師宴這麼快就開始，開心極了。」名媛對 「 寒舍食譜 」 瞭若指掌，立刻為大家安排好菜單，包括: XO醬乾炒蘿蔔糕、寒舍老煲例湯、筍殼魚、燒肉磚 碧綠烏參煲、辣味煲仔飯、櫻花蝦豚肉絲炒高麗菜、紹興酒蛋米線、最後甜點生磨蛋白杏仁茶。神準配置，令人刮目相看。陸續上菜，名媛劉月釵驚喜，「這烏參真是大塊，魚也真是鮮美，還有米線味道有夠勁。」名媛吳聿琪，「我幫大家挑選的都是上上選，要吃的盡興。」名媛胡寶莉開心表示，「 吃飯還是人多就盡興，吃得夠味，珍惜當下此刻真情真意，好期待音樂班開課到來。」丁曉雯老師笑說，「上課前要準備功課喔，選三首歌熟練的歌練好，才好教大家。」名媛胡寶莉苦笑，「真是自找苦吃，老師唱不好，你可要讓我過關喔。」特別推薦嘗試: 台北寒舍艾美酒店寒舍食譜，最ˋ新菜色以秋季肥美海鮮呈現，中餐行政主廚吳銘儒探究閩菜的源頭並巧妙運用粵菜烹調工藝，新穎演繹17道最鮮美的主廚私房海鮮料理，包含有『丁香涼瓜處女蟳』、『櫻花蝦南瓜烙餅』、『剝皮椒曼波魚涼粉』、『燒烤脆鱗紅喉魚』、『澎湖酸菜蒸黑喉魚』等，將不藏私的主廚味蕾於盤面畫作陣陣海香，盡享東方料理所蘊藏的優雅內涵。( NFG， www.NeoFashionGo.com )。
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