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CWNTP 萬豪酒店南法米其林二星貴族私宅餐廳主廚Bruno Oger 來台獻藝


【CWNTP 應瑋漢 cwnkent88@gmail.com】今年秋天最迷人的米其林饗宴!台北萬豪酒店Garden Kitchen邀請來自南法蔚藍海岸的米其林二星餐廳Villa Archange名廚Bruno Oger蒞臨客座,9/28、9/29限時兩晚為饕客獻上美麗絕倫的地中海餐宴!Villa Archange坐落於陽光明媚的南法蔚藍海岸,18世紀貴族私宅用餐座位僅26席,處處裝飾上主廚藝術家之妻Hélène Oger色彩富饒的美麗畫作。饕客在此享用Bruno Oger主廚以鴨肝、松露入菜的奢華料理,就連甜點師Sylvain Mathy也大有來頭,曾獲法國甜點大賽冠軍。餐廳名列以評鑑奢華料理聞名於世的《法國美食評鑑》(Les Grandes Tables du Monde,亦作《大公雞指南》)及法國頂級餐廳與旅館聯盟「羅萊夏朵」(Relais & Châteaux)。

才華洋溢的Bruno Oger主廚曾七度為法國坎城影展掌廚,並曾獲法國權威美食評鑑《高特米魯》(Gault-Millau,亦作《廚師帽美食評鑑》)遴選為「最佳主廚」。2010年開設Villa Archange餐廳,更創下甫開業10個月即獲米其林二星的傲人殊榮!Bruno Oger運用無邊想像力及細膩廚藝,將頂級食材精心琢磨成富含溫度的地中海佳餚。此次客座將在翠綠色調、美麗園景環繞的台北萬豪酒店Garden Kitchen以最拿手的海鮮料理打造驚艷饕客的美食盛宴!(www.NeoFashionGo.com)。 

 ( CWNTP 華人世界時報 www.cwntp.net )

 
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