【CWNTP 應瑋漢 cwnkent88@gmail.com】創立於新加坡的世界奢華茶葉品牌TWG Tea，堅持使用產地直送的茶葉，提供全球最多樣的種類選擇，不但擁有來自世界各國茶園的精緻茶葉，還有獨一無二的手工調配茶，亦供應揉和手工茶香的精緻餐點，持續推廣茶食文化。在百花待放的滿園春色之際，TWG Tea以早午餐套餐（Brunch Set Menu）與早餐茶系列喚醒惺忪朦朧，在醇香茶韻中帶來風和日麗的燦爛晨光。TWG Tea早午餐套餐（Brunch Set Menu）以TWG Tea茗茶搭配三款豐富早午餐套餐，為茗茶愛好者的早晨帶來振奮人心的開場白。珍饌美食（Gourmet Brunch Set）以TWG Tea獨有的特選西式嫩炒牧農鮮蛋，可挑選抺茶、蕃紅花、抑或義大利阿爾巴白松露油風味搭配嫩蛋增添風味；煙燻鮭魚與鮮蝦菠菜嫩芽沙拉，及法式布里歐吐司佐以TWG Tea茶味果凍（Tea Jelly）及手工香堤鮮奶油。以細緻的海味蛋白質與滑蛋打造的精神抖擻的雙重饗宴。
法式盛夏 （Midsummer Brunch Set），以法式夏季鹹派（Summer Quiche）的鄉村風格開啟愜意早晨，蔬菜鹹派的蛋奶餡料滑嫩細緻，酥鬆派皮及新鮮甘甜蔬菜在咀嚼之中香氣充滿口腔，搭配田園沙拉佐 1837 綠茶特調油醋，TWG Tea 1837 綠茶（1837 Green Tea）特選綠茶與莓果的組合，是柔雅的表現，焦糖香氣與花香形成絕美的搭配，以滑潤鹹香滋味帶來美好心情。Summer Quiche (2)探險飛行家（Aviator Brunch Set），主餐美食鑑賞家沙拉（Gourmande Salad），以香料烤雞搭配鮮採番茄、黃瓜、酪梨生菜沙拉佐海藍閣樓香茶特調油醋。富有生氣的藍色閣樓綠茶（Blue Pavilion Tea）加入野生花朵及紅果實，茶湯溫和，帶有微微的刺激性，帶您踏上跨海之旅，尋找悠閒的新土地。爽脆輕盈的新鮮沙拉為早晨開啟零負擔的美味享受。以上兩款早午餐套餐皆附上TWG Tea新鮮烘焙的英式司康或馬芬，佐以TWG Tea茶味果凍（Tea Jelly）及手工香堤鮮奶油 。以上早午餐套餐餐點皆包含一款TWG Tea茗茶（冷、熱飲均可），新鮮現榨柳橙汁、蘋果汁或季節西瓜汁，與一款每日新鮮特製TWG Tea手工茶風蛋糕。每日早上11點至下午2點於台北101購物中心5樓TWG Tea沙龍供應。珍饌美食（Gourmet Brunch Set）建議售價NTD 780元；法式盛夏 （Midsummer Brunch Set）及探險飛行家（Aviator Brunch Set）建議售價NTD 880元，須加一成服務費。
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