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CWNTP 美食: 2017「十大嚴選穀得(GOOD)產品競賽」穀動奇蹟‧解憂雜糧快閃店



【CWNTP 應瑋漢 cwnkent88@gmail.com】行政院農委會農糧署為促進國人糧食自給率,推展國產稻米與雜糧之應用,輔導社團法人臺灣穀物產業發展協會推動辦理106年國產雜糧產業發展推廣與行銷活動計畫,致力於倡導消費者對國產雜糧榖物的消費認知,並協助業界雜糧榖物產品之研發與生產技術提升,由協會辦理「十大嚴選穀得獎」徵選,本年度已經邁入第三屆,本次特別於12/23、12/24兩日在台北希望廣場舉辦「穀動奇蹟•解憂雜糧快閃店-2017國產雜糧推廣成果發表記者會及展銷會」,除了得獎廠商現場快閃特賣之外,也將於網路、粉絲專頁延燒特賣至107年1月22日,讓無法到場的民眾也能享有「解憂價」。 本次展售會現場有弘陽食品股份有限公司、薌園生技股份有限公司、南僑集團華強實業股份有限公司、味榮食品工業股份有限公司、如實製粉有限公司等12家得獎廠商前來,其中三屆皆不斷推出新產品並榮獲評審好評的弘陽推出了台中選育4號紅薏仁系列產品,包括紅薏仁飲、紅薏仁酥;薌園結合了台灣糙米與地瓜推出適合作為早餐食品的膨發穀物脆片;南僑則分別推出了三款具有健康食品認證的台稉9號米飯,活動現場皆有特賣優惠價。

消費滿千就送健康,好康活動有「聖誕午茶派對」,由藍帶烘焙主廚以臺灣雜糧重新調整食譜的薑餅,讓民眾體驗中式食材西式烘焙的經典好味道;另外也有適合親子一起參與的「雜糧薑餅屋DIY」活動,一邊製作一邊認識臺灣特有的雜糧。相當超值的滿額回饋活動,兩天共三場次,數量有限,歡迎民眾提早到場。為提升穀物科技與產業創新能力,促進穀物產品認知與推廣,臺灣穀物產業發展協會成立於2014年8月,2015年起開始舉辦「十大嚴選穀得(GOOD)產品競賽」,並於每年會員大會中舉行頒獎典禮,期能協助業界推展國產榖物產品,提升消費者對榖物產品之使用認知,至2017年已辦理三屆。12/23特地由具有「保健食品之父」之稱的穀協新任理事長江文章(台大食品科技研究所榮譽教授)介紹近年國產穀物推廣成果,以專家學者嚴選的穀得獎(GOOD)獲獎產品進行特賣活動,讓民眾認識這些有心的好產品,也透過鼓勵消費推廣臺灣雜糧市場,期望媒合更多加工業者選用在地、安全優質之國產雜糧穀物原料。
  
2017年「第三屆十大嚴選穀得(GOOD)產品競賽」,特將比賽項目分為「國產原料」、「國產稻米」及「國產穀物雜糧」三大主題,本年度由穀協常務理事賴喜美(國立台灣大學農業化學系教授兼系主任)邀請農糧署糧食產業組、作物生產組、財團法人台灣區雜糧發展基金會、財團法人中華穀類食品工業技術研究所及屏東科技大學、實踐大學食品營養與生技學系等具食品專業知識、研究及加工實務經驗之教授、專家7人組成評選委員會執行評選工作,經初審與決賽評審作業後,選出10件「十大嚴選穀得(GOOD)獎」及6件「嚴選穀得佳作獎」。
  
( CWNTP 華人世界時報 www.cwntp.net )

 
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