【CWNTP 應瑋漢 cwnkent88@gmail.com】型男主廚張秋永搶先過中秋，傳授把妹烤肉料理！有師奶廚師封號的張秋永出席金蘭食品「金蘭烤肉醬」活動擔任嘉賓，張秋永帥氣的料理風格，迅速的在三立型男大主廚節目走紅，搶在中秋前夕，張秋永帥氣示範三道料理，其中一道「文旦生菜烤肉」，張秋永打趣的說親手剝文旦可讓對方感受到用愛處理食材的心意，再融合酸甜的烤肉醬，這絕對是中秋最佳的把妹與感情加溫的絕佳利器！而五年來沒空過中秋，張秋永笑說今年終於能與家人一起烤肉，已經開始構思特別菜色，要讓家人味蕾驚艷！此外，現場有辣妹組成的烤肉大使陪伴做菜，夾在好身材中，張秋永靦腆的笑說：哪都不敢看啦，很害羞的只能拼命專注我的好朋友食物！
趕在中秋節前夕，有師奶殺手封號的想鮮肉主廚張秋永到宜蘭出席「金蘭烤肉醬」活動，擔任嘉賓，中秋烤肉幾乎是全民運動，可是一提及烤肉，張秋永笑說：從小吃到大，是金蘭品牌愛用者，他過去替家人準備烤肉大餐時，多方嚐試各種品牌醬料後，發現還是與時俱進的金蘭最健康，也最對台灣人的胃！國內第一瓶的金蘭烤肉醬，就是以純釀造醬汁為基底，添加各式綜合香辛料精製而成，不但豐富肉類口感，更省去傳統烤肉前之繁瑣備料，使烤肉活動更輕鬆；再加上風味甘美的金蘭醬油、油膏以及張秋永提供的獨門小撇步，佐以三星蔥與礁溪溫泉番茄等宜蘭著名食材，當場調製出鮮美的烤肉醬汁，設計出「炙燒醬油鮭魚」、「文旦生菜烤肉」、「牛小排螺旋冷麵」等三道中秋烤肉創意料理，提到烤肉醬，張秋永說：烤肉醬有著對食物加分與團聚家人的力量，深深感覺烤肉醬與食材一樣的重要，而所設計的三道料理，結合秋季食材，文旦柚子搭配肉，高蛋白與低熱量的結合，讓大家吃起來不會心驚驚有負擔，不用中秋過後，再來忙著減肥。
而提到中秋，張秋永笑說曾經跟一群廚師朋友以明蝦、烤鴨與烤整隻乳豬等豐盛食材，烤乳豬的香氣逼人的讓現場的音樂瞬間變小聲，烤肉人群直盯著我們這看，最後還成為當天千人烤肉現場的亮點，十分難忘的回憶，而近年在三立電視「型男大主廚」節目迅速走紅，工作滿檔的讓張秋永坦言連續五年中秋都在工作中度過，今年終於可以放假，目前已經開始計畫中秋烤肉料理，要讓家人有個驚艷的口腹快感！而提到中秋團圓烤肉，師奶殺手張秋永也提供一道能讓感情飛速加溫的中秋料理「文旦生菜烤肉」，張秋永說：親手為心愛的人剝文旦入菜，再貼心的放上生菜與烤肉，讓對方感受到親手處理的食材，對方一定可以感受到你的心意，愛意自然在心中萌生茁壯！而「牛小排螺旋冷麵」則適合婆媽們比較輕鬆的先準備好麵，讓前置作業可輕鬆處理，婆媽不用再擔心的忙著張羅家人，先以冷菜麵來讓家人的胃溫暖，還可以優雅從容的在現場享受月圓好氣氛！張秋永也浪漫的拿烤肉醬與愛情做比喻：如同初戀的滋味濃稠甜蜜，讓人再三回味，烤肉醬現在已躍升為中秋節的主角之一，除了增加食物美味外，烤肉醬也能讓大家的味蕾留下不同的滋味，張秋永並說：近年來跑遍世界各地，發現烤肉真的是台灣的特有中秋活動，無論走到世界哪都很想念這個台灣味，因為這是我們獨有的風味！而活動現場，張秋永則被一群辣妹組成的烤肉大使黃詩詩、虫虫、波波與小晰晰與小鮮肉邱孟昊等網紅，秀好身材與食材爭豔，張秋永被團團包圍著做菜，讓張秋永臉紅的笑說：很受寵若驚耶，哪裡都不敢看啦，只能專注看著我的好朋友食物啦！
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