【CWNTP 應瑋漢 cwnkent88@gmail.com】成立於清光緒21年的李亭香餅舖，傳承迄今已有123年歷史，為滿足更多觀光客對李亭香的認識，今（9/1）於迪化街南端開設李亭香城隍店，除了結合大稻埕在地文化推出姻緣餅外，今年更針對中秋節推出宛如糕餅界的精品、高質感伴手禮「八喜迎秋」月餅禮盒。台北霞海城隍廟創立於1859年，其中的城隍爺一直是大稻埕商家的信仰中心，此外還有相當靈驗的月下老人，讓許多國內外旅客慕名而來，大家都希望跟月下老人祈求一個甜蜜的好姻緣。位於台北霞海城隍廟對面的李亭香城隍店，配合城隍廟積極推廣迪化街特有的「月老文化」，以月下老人、城隍夫人、註生娘娘為主題的「姻緣餅」，其中印有「天賜良緣」字樣造型款更是脫單求姻緣必買，此外，李亭香更將成雙成對的姻緣餅用紅線綁起，讓消費者將綁好紅線的姻緣餅帶至城隍廟過香爐，拜完後將此紅線收藏在隨身包包中，並搭配廟方提供的平安茶食用姻緣餅，除了能感受到姻緣餅的美味順口之外，更能為您帶來美好姻緣。
『創新融合』是百年老店李亭香近年來的主要企業精神，李亭香今年中秋新品－「八喜迎秋」禮盒，更期待以不同以往的風格，述說李家在大稻埕的百年故事。
「八喜迎秋」禮盒整體設計靈感來自國立台灣美術館林智信大師《早期小品木刻系列》台灣歲時農景版畫，細緻地選用其中八幅農作小品，將「豐收」及「聚首」的祝福喜悅完整呈現。《早期小品木刻系列》展現莊稼人依循四季的勤奮農作時光，搭配每天的日出日落，傳達田埂間的踏實與歡愉，映照出豐收的喜悅。第五代傳人、李亭香餅店副總經理李佳陽表示，「第一次看見林智信大師的木刻系列作品時，雖然是農夫與牛勤奮耕作、豐收的場景，但是我的腦海裡卻映出小時候爺爺在工作桌上揉麵糰勤奮製餅的畫面，讓我非常感動與懷念，也彷彿看見各行各業用心經營的企業主如此用心投入及勤奮的精神。」李亭香餅店歷史悠久，勤奮的製餅亦是我們百年來堅守的職人信念，藉由林智信大師《早期小品木刻系列》的烘托，完整將職人的辛勞與製作成品的喜悅完美演繹，讓每一位消費者拿到「八喜迎秋」禮盒時，得到的不只是中秋禮盒，而是一個充滿故事與職人信念的藝術品。此外，「八喜迎秋」禮盒更在口味上下足功夫，一盒滿足所有人的味蕾，八種口味內含承襲70年、曾連續榮獲五年評比冠軍的的印度咖哩里肌、經典熱銷乳酪夏威夷豆、結合在地好滋味的的日月潭18號紅玉紅茶，和季節限定的黃金香柚白玉兔…等，口感濃郁細緻香氣十足，吃起來甜而不膩讓人愛不釋手，搭配來自二林的寶米茶包，滿足現代人對健康的需求，李亭香希望將傳統老店融合新思維、新元素，帶給消費者不同以往的新氣象！
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