【CWNTP 應瑋漢 cwnkent88@gmail.com】"Life is juicy, fill it with lots of treats!"以繽紛甜趣為生活增添無限樂趣！台北寒舍艾美酒店今年夏季與美國洛杉磯時尚品牌JUICY COUTURE跨界合作，由蟬聯兩年世界巧克力大師賽台灣區冠軍的鄭吉賢主廚親自操刀，將其華麗、不受規限和充滿玩味的風格元素，注入色彩繽紛的夢幻甜點中，於2017/07/16(日)至09/13(三)期間推出全新【俏夏甜心】粉紅聯名午茶，單人每套NT$780+10%，每日下午15:00-18:00限量供應，每套另贈送JUICY COUTURE品牌禮兌換函乙份(可至指定門市兌換金屬墜飾髮圈組，價值NT$1,900)，邀您一同墜入熾豔淘氣的粉紅異想！自由無拘束的華麗女性氣息，舉手投足間流露著自信嫵媚，是來自洛杉磯的Juicy女郎所散發出的獨特迷人魅力，鮮豔明亮的桃粉色綴滿閃亮水鑽，經典系列的愛心、皇冠、花朵墜飾等更是每個女孩夢寐以求的時髦逸品。今夏甜美粉紅浪潮將延伸至餐桌甜點，活潑俏麗的JUICY COUTURE元素幻為靈感來源，精心打造「黑莓栗子泡芙」、「抹茶草莓蛋糕」、「覆盆子費南雪」、「櫻桃巧克力慕斯」等八款獨家夢幻甜點，俏皮席捲盛夏午后的甜蜜時光！以「時尚Chic、人文Cultured、探索Discovery」為品牌核心，擁有法國洗鍊優雅靈魂的台北寒舍艾美酒店，2017年夏季特別邀請美國洛杉磯時尚品牌JUICY COUTURE共同打造【俏夏甜心】粉紅聯名午茶，以其Juicy女郎的態度精神「享受生活、熱愛時尚、寵愛自己」為靈感啟發，北緯25甜點主廚鄭吉賢重新演繹Juicy迷人風尚，融合追求精巧細緻的法式生活哲學，悉心投入每個甜點創作中，完美詮釋今夏最繽紛俏麗的桃粉食尚！
1995年JUICY COUTURE由Gela Nash-Taylor和Pamela Skaist-Levy於美國加州創立，創立之初便融合美式的流行街頭文化以及女性特有的精緻嫵媚，完美調和運動與奢華，每個細節都透露著時尚女性的高貴與性感。承傳了洛杉磯的個性，產品設計中注入了很多令人驚喜的元素。品牌最為人所熟悉的運動服飾系列，自2001年以來一直深受國際明星和名媛追捧，包括Paris Hilton、Britney Spears、Kylie Jenner、Katy Perry和濱崎步等，更曾於2016年在倫敦維多利亞和亞爾伯特博物館(Victoria and Albert Museum)作出展覽，清新亮麗又别具女人味的品牌形象，讓所有女性皆愛不釋手深深著迷！艷陽高掛，熱情奔放的夏天即將來臨！台北寒舍艾美酒店北緯25簡約俐落的開放空間，伴隨著透明落地窗灑落的自然光影流轉，低調展現怡然舒愜的人文時尚氛圍。本季【俏夏甜心】粉紅聯名午茶以北緯25李昱寬副主廚特製的三款清爽鹹點開啟味蕾享受，「香烤乳酪火腿三明治」醇郁乳香的布里歐麵包夾入鹹香火腿及高達起司，嵌入滑嫩鵪鶉蛋一同烘烤至起司香軟融化，佐上微辛辣椒鮮奶油，挑動盛夏慵懶味蕾；「柚香芝麻煎鮪魚」高溫炙燒裹滿黑白芝麻的黃鰭鮪魚，緊鎖鮮甜肉汁透出宛如紅寶石般動人光澤，和風柚子醬的清新果實香氣更添清爽滋味；「天使細麵佐番茄冷湯」將番茄、小黃瓜、甜椒等多樣蔬食浸泡葡萄酒醋後製成冷湯，淋入冰鎮細麵中，酸爽醋香替味蕾捎來一絲涼爽愜意。炙熱午后，淘氣女孩們正期盼著一場漫步巴黎鐵塔下的粉紅邂逅！北緯25甜點主廚鄭吉賢將女孩最喜歡的甜蜜滋味，暈染上充滿青春氣息的粉彩色調。JUICY COUTURE經典標誌粉紅愛心躍上奶油焦香的「覆盆子費南雪」細緻莓果金磚蛋糕沾裹香甜糖霜，搭襯濃郁白巧克力與酸甜果乾交織成的草莓脆餅，酥脆甜美洋溢滿滿夢幻氛圍；「抹茶草莓蛋糕」融合清新日本抹茶慕斯與嬌豔草莓果凍，淋上杏仁焦糖牛奶醬，優雅白花盛開其中，豐富滋味猶如步入百花綻放的盛夏花園；「黑莓栗子泡芙」酥脆菠蘿泡芙注入黑醋栗果餡，乳香豐盈的馬斯卡彭乳酪伴隨柔順法國甘栗，驚豔相襯譜出巧妙和諧滋味；英式午茶靈魂要角「蔓越莓司康」揉入新鮮蔓越莓乾，每日現烤出爐金黃鬆軟，結合品牌極具代表的粉紅皇冠墜飾，精心詮釋其華麗甜美意象。
「法式蘋果塔」晶瑩剔透的焦糖蘋果晃漾可口色澤，與酥脆派皮的絕妙搭配，馬斯卡彭乳酪巧妙平衡蘋果酸澀，酸甜難忘彷彿青春初戀般動人；「薄荷檸檬塔」檸檬與薄荷是夏天裡最令人陶醉的滋味，甜杏仁塔皮中填入清香酸爽的檸檬卡士達醬，堆疊上以新鮮薄荷果凍，誘人果酸在口中細細迴盪；閃耀寶石光澤的「櫻桃巧克力慕斯」香酥杏仁沙布烈為基底，將絲柔滑順且帶有濃郁焦糖牛奶香氣的杜絲(Dulcey)巧克力慕斯，綴入酸甜馥郁的法國黑櫻桃果凍，鮮豔莓果色澤宛如鮮摘櫻桃般嬌嫩欲滴。北緯25以味甘性涼的台灣傳統特色冬瓜露為基底，混入韓國黃金蜂蜜柚子醬及鮮榨檸檬製成開胃特調「盛夏柚惑」，甜蜜冬瓜霜凍中蘊含清冽的柚子氣息，檸檬蜂蜜的清新尾韻於舌尖恣意流連，冰涼舒爽的味覺體驗碰撞出新奇滋味！另提供四款招牌意利咖啡與七款嚴選B&G德國農莊Tea Bar茶飲選擇搭配，擁有百年歷史的茶廠，由歐洲專業調茶師研發，堅持提供有機天然的草本香料，特別推薦「有機草莓覆盆子水果茶」、「有機甜橙瑪黛花茶」與「有機冷薄荷花茶」等經典中西茗茶，純真漫遊摩登夏日想像。
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