【CWNTP 應瑋漢 cwnkent88@gmail.com】一年一度國內最大美食盛事，2017台灣美食展即將在7月21至24日於世貿一館展開。今年美食展在「食之藝」展區中，參展單位除了推出中、西式各種豐富、多元的美食料理，也吹起一股台菜的「懷舊風」，集合全台多家特色老店，讓民眾走一趟美食展，就像乘著時光機尋找記憶中的「老味道」。為了讓消費者在2017台灣美食展中嚐到各式菜餚中的懷舊「台灣味」，主辦單位台灣觀光協會特別邀請眾多知名老店，在「食之藝」展區推出懷舊台灣料理，讓消費者在美食展嚐遍正港台灣味。海霸王集團表示:「『懷念料理』承襲總鋪師的精神，用平實的價格、在地新鮮高檔的食材和正統的台灣料理帶消費者找回屬於台灣40、50年代的滋味。美食展現場也將免費招待消費者品嚐野生黑鮪魚生魚片、A級東港櫻花蝦米糕，並推出優惠餐券。」
參展的百年老店之一度小月，則是將麵攤移至美食展，現場烹煮一碗碗承襲著職人精神的擔仔麵。度小月經理張奉瑜表示:「遵循古法運用食材及熟煮，是留住『老味道』的方式，也是度小月對『麵攤精神』的堅持。為更融合美食及在地文化，現更開發出印有台南城市地圖的『趣遊碗』盛裝擔仔麵，讓吃美食更饒富趣味。美食展現場也將限量提供100份擔仔麵，消費者只要參加中國生產力中心活動，就可免費獲得兌換券；另外還有肉燥禮盒買大送小等優惠，讓民眾在家裡復刻記憶中的經典「台灣味」。
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