【CWNTP 應瑋漢 cwnkent88@gmail.com】2017台灣美食展21至24日在台北世貿展覽館登場，台中市政府觀光旅遊局打造「花漾台中館」，邀請24位主廚以台中在地特色食材推出花博餐點饗宴，為2018台中世界花博暖身，美食結合花卉，展現台中獨特魅力。台灣觀光協會昨(18)日在台北國賓飯店辦理展前記者會，市府觀旅局副局長陳育正率全國大飯店主廚李坤昌、新天地餐飲集團主廚陳昆煌，於記者會現場搶先示範完整花博饗宴套餐，邀請全國一起來花漾台中館體驗「台中美好的一天」，體驗台中魅力。陳副局長表示，「花漾台中館」以花博為主題，串連「生活」、「在地食材」兩大主軸，透由廚藝及在地食材緊密連結，邀請24名主廚以台中一天的生活美食、美學，包括梧棲透抽、谷關虹鱒、大雅紅薏仁、小麥、霧峰香米、大甲芋頭、外埔火龍果、東勢高接梨及糕餅甜點等，宣傳台中特色。
他指出，台中市即將迎接「2018台中世界花卉博覽會」，將透過在地美食、特色食材及花卉生產，串聯中台灣七縣市，吸引國內外旅客到中台灣體驗自然生態、採果賞花、文化巡禮、溫泉泡湯和健行養生等慢活主題遊程。觀旅局表示，台中美食文化多元豐盛，連結人與城市的美好關係，也是吸引觀光客的主要因素之一，位於台灣南來北往的樞紐的台中，隨著各區族群的不同、各地居民的移居，飲食文化上呈現出多元文化的融合。
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