【CWNTP 應瑋漢 cwnkent88@gmail.com】一年一度國內最大美食盛事─2017台灣美食展，7月21日至24日將在世貿一館舉行。今年美食展規劃豐富的內容，除了提供美食品嚐、食器藝術、飲食美學與多元展覽外，在「食之育」展區中，特別規劃「惜食」主題。四天展期中，美食展現場將設置公共冰箱，收集各展攤用剩的食材，或外表較差但不影響新鮮度的蔬果；每天下午四點，邀請知名廚藝老師周文森用公共冰箱的食材，現場烹調成美味可口的食物，與觀眾分享，希望藉由實際操作示範，鼓勵大家從日常生活中實踐惜食的概念。
主辦單位台灣觀光協會表示，台灣美食展除了是一場結合味覺、視覺與文化美學的盛大饗宴外，飲食文化推廣和親子教育，也是美食展要傳達的重要內容之一；今年「食之育」展區以「永續食物‧惜食台灣」為主題，藉由「親子廚房」活動，讓大人及小孩都能認識食物的美好與原本的樣貌，同時珍惜食物，善加利用土地賜給我們的珍貴食材，讓長相不佳的蔬果與剩餘食材，同樣可成為餐桌上美味營養的食物。
即日起至展前只要到ibon、全家FamiPort、OK mart、萊爾富四大超商售票系統及UDN售票網預購，原價每張新台幣200元的台灣美食展門票，就能享有新台幣180元特惠價格，讓您輕鬆入場！
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