CWNTP 美食: 「韓瘋天菜美食節」澎湖福朋喜來登酒店 澎湖海鮮V.S.韓式料理

【CWNTP 記者 應瑋漢 cwnkent88@gmail.com】金起永客座主廚畢業於韓國著名的首爾世宗大學廚務與食品服務管理學系研究所，與韓國藝人宋慧喬、孔孝貞等同為校友。曾服務首爾新羅酒店、首爾華克山莊W酒店、玫菲爾大酒店，目前任職於喜來登首爾多客福城市酒店。並參與過首爾約翰走路學院(Johnny Walker School)調酒師計劃，學習調酒技術，也獲得多項西餐廚藝執照。也曾代表韓國至其他國家，例如越南胡志明市西貢喜來登酒店、中國金茂北京威斯汀大飯店、首爾樂天酒店等參與韓國美食節廚藝交流活動。擅長高級餐飲、自助餐，以及韓式與西式料理，韩式炖牛肋骨、韓式烤肉、韓式拌冬粉、什錦泡菜等都是其拿手菜。

此次｢韓瘋天菜美食節｣也是澎湖首次舉辦的異國美食節，韓劇中常見的蔘雞湯、韓式海鮮煎餅、海鮮大醬湯、海螺蝸牛韓式麵線、海鮮炒年糕，安東燉雞，以及大家非常瘋迷的韓式炸雞等菜色，都將呈現在澎湖福朋喜來登酒店宜客樂自助餐的餐檯上，由正宗韓國主廚親自料理，讓離島也能一起趕流行，搭上韓瘋的列車，不用到韓國，每人只要NT$880+10%，就可以品嚐道地的韓食，還可以感受澎湖在地海鮮與韓式料理的美妙的結合。活動期間，餐廳現場也將以傳統韓國佈置物營造氛圍，還有神秘表演，享受韓國料理的同時，宛如進入韓劇情境，來用餐，即可參加抽獎，還有機會抽中復興航空台北與濟州島來回機票，實際到韓國走一趟，體驗真正的韓國風情，以及濟州島獨特的文化與美食。

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