【CWNTP 記者 應瑋漢 cwnkent88@gmail.com】甫開展作品便被全數蒐藏的當代藝術家蔡芙郡，以原創的「錦兔」作為專屬限量禮盒的主視覺，在月下回眸的意境中，與酒香月餅的貫穿古今，中西融合巧妙契合。充滿喜氣的大紅映襯著一輪明月，在十足傳統的用色中展現新生代藝術家的獨到詮釋。
當代畫家蔡芙郡擅長以油彩創作超現實的畫風，創造了錦兔系列。
錦兔的形體來自兔子嚮往著自在游水的錦鯉，於是「噗通」一聲跳進水裡，迷茫之際感覺到自己長出了鱗片與鰭，在錦鯉般豔紅的水裡。超脫了現實世界蛻變為錦兔，也許只是夢境，但牠確實藉著意識造就了自己成為錦兔的「真實」。在這裡牠成就了自己，找到蛻變的力量。相遇之前，白兔只專注在自己的平凡，當兩者彼此相見、重新認識，造就了新的自己。而這些特質或許原本就存在著。空無一物的紅，象徵著意識、夢境，紅原本象徵的生命、愛、血液、憤怒…在錦兔中被釋放消融，彷彿沒了壓抑，於是錦兔擁有了平靜，片片美麗的鱗取代了傷口，於是得以接受更多美好的事物。畫家蔡芙郡創作的錦兔，象徵了藉著想像力，發掘自己的潛能，超越現實環境的人生旅程。
由於掌握關鍵的烘焙訣竅，「金格食品」今年不僅一口氣推出6款雞尾酒概念的酒香月餅，更大膽採用龍舌蘭、蘭姆酒、君度酒、威士忌、紹興酒、白葡萄酒、薄荷酒、高粱酒等六款中西方大家所熟悉的基酒與不同口味內餡混搭，創造餅皮與內餡融合的絕妙口感。不論是濃郁的果香、或是尾韻豐富的酒香，都能在入口的瞬間創造多重的味覺驚喜。由黑巧克力與太妃糖組成的以「夜飲醉月」酒香月餅，竟然出人意表地與中式紹興酒如此合拍。熟悉且濃郁的巧克力風味一入口，太妃糖的香甜馬上接替佔領你的味蕾，緊接著紹興酒獨有的香味順著鼻腔向上，在溫潤的口感裡完成了風味的接力，讓人微醺卻不入醉。以橙皮檸檬為味覺主旋律的「舒暢醉月」酒香月餅在巧妙調入薄荷酒後，經典西式調酒莫吉多(Mojito)也轉換成全新的華麗姿態，共度中秋。此外，「吟遊醉月」酒香月餅更緊抓著夏季的尾聲，要把今年最美味的芒果與鳳梨融入月餅餡中，與您一同品嘗這片土地的美好。
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