【CWNTP 記者 應瑋漢 cwnkent88@gmail.com】睽違數年，世界廚王台北爭霸賽風雲再起，為展現台灣美食的力量，全球超過10個國家地區廚藝高手將於2016年6月12日至6月16日齊聚台北。今年數百位廚師在5月30日發佈記者會上宣誓力拼廚王寶座，台灣廚師將發揮台灣黑熊吃苦耐勞、抗壓性強的本土精神，藉此喚醒大眾對精緻料理的熱情與關注。
在台北市餐飲職業工會的精心策劃及臺北市政府的大力支持下，自2007年迄今已邁入第五屆，深獲國際肯定，同時對精進廚師技藝，增加國際交流，促進餐飲產業發展，提升廚師社會地位，奠定了良好的基礎。今年為求鼓勵專業廚師及莘莘學子們努力鑽研廚藝，將總獎金提高近新台幣180萬元，打破全台國際廚藝競賽最高獎金紀錄。
同時，為了分享新全球廚藝的經驗交流，主辦單位力邀世界中餐名廚交流協會同期召開第九屆年會，屆期全球食神將齊聚台北。如澳門食神林鎮國大師、上海菜廚祖李耀雲大師、亞洲食神梁文韜、美國餐飲名人甄文達大師、日本料理鐵人及世界各國餐飲領袖將齊聚台北。一同見證"世界廚王"的誕生。
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