【記者 應瑋漢 cwnkent88@gmail.com】
777 暖冬午間喫帝國
台北華國大飯店推出午間六折套餐
春去秋來，天氣正在緩緩的轉涼了，台北華國大飯店於轉涼前推出養身料理並且更新於上半年頗受好評的NT$777套餐之中，即日起全面更換秋冬新菜單，推出【暖冬午間喫帝國】優惠套餐，原價NT$1,300+10%可選擇主菜為上湯牛乳燕，蟹皇金燕盞或雞汁雪蛤燕等三款精美套餐，下殺六折，只要NT$777+10%(晚餐時段NT$888+10%)，繼續服務廣大饕客！
台北華國大飯店【暖冬午間喫帝國】套餐共推出三款，分別以3A頂級金絲白燕盞創意料理為主菜，每套共八道餐點，午餐時段只要六折價格(NT$777+10%)即可享用。套餐前菜【櫻桃叉燒鴨胸野菜蔬】以當日新鮮野蔬菜如新鮮綠蘆筍，搭配宜蘭嚴選櫻桃鴨，主廚將秘製叉燒醬均勻塗抹於櫻桃鴨上，再次窯烤使叉燒醬牢牢附著於鴨肉上，再淋上自製健康芝麻和風醬，盛放在晶瑩剔透的高腳杯中，入口時淡淡叉燒香瑩繞於口鼻之中，令人垂涎三尺。
主菜三選一中的【蟹皇金燕盞】將透徹如冰的燕窩塞入上選冬瓜中，以清蒸後如甜露般的冬瓜水與新鮮蟹黃慢火蒸煮，最後滿滿的撒上鮮甜可口蟹黃｡軟嫩冬瓜﹑鮮甜蟹黃交織，微妙的襯托滑嫩燕窩，口感清爽鮮甜。
台北華國大飯店為了讓客人吃得好也吃得飽，套餐中其他菜餚同樣使用新鮮高等食材，【魚香麻婆鍋巴大蝦】選用西非大草蝦，先將草蝦高溫過油，將蝦的鮮甜鎖於蝦肉之中，並增加蝦外酥內Q的口感。魚香麻婆為主廚特調香辣醬，將大蒜、乾蒜、蔥、自製辣椒醬、自製花椒油…等慢火精燉，醬汁濃郁香稠，淋於鮮Q西非草蝦上，微嗆鹹香，飄香四溢，為味蕾打開一扇窗，迎接之後各道經典美食。創意料理【蟹花石榴球】將新鮮蟹肉、雞胸肉、芹菜、馬蹄、香菇..等，切碎攪拌後，放入少許鹽提味，將內餡塞入需經繁複精巧手工製作的牛奶蛋白薄透外皮中，封口蒸煮，外層淋上鮮甜干貝絲醬，不需任何調味料即能吃出食材的原汁鮮甜。帝國會館港點一向是招牌，【天蠶蘿蔔酥】香酥脆的外皮包覆充滿古早味胡椒蘿蔔絲，口口令人懷念。帝國會館提供消費者美味飽足的最佳感受｡指定於晚間享用則可以68折(NT$888+10%)享用｡
