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CWNTP 美食: 國內首份「年度十大食品餐飲社群口碑議題風雲榜」出爐!




【記者 應瑋漢 cwnkent88@gmail.com


2014 食品餐飲業 社群口碑行銷趨勢發表會
國內首份「年度十大食品餐飲社群口碑議題風雲榜」出爐!

國內首份「年度十大食品餐飲社群口碑議題風雲榜」甫舉辦的「大數據,大解密 2014網路口碑行銷趨勢發表會」中發表,發表會中亦邀請台灣大學國企系教授謝明慧教授,及台大商研所教授楊立偉博士,分享國內外網路社群口碑行銷趨勢。與會者多為前五百大消費品牌行銷主管,顯見企業日加重視聆聽網路消費者的聲音!
此次國內網路口碑分析權威意藍資訊《OpView社群口碑資料庫》,觀測期間為2013年4月01日至2014年3月31日,分析全台最熱門網路社群、討論區、部落格、BBS等超過六千個網站頻道,抓取有效討論,以內容觀察和自動語意技術,逐篇分析網友正負情緒,統計排名。
年度流行話題商品 年度熱門餐飲
分析年度流行話題商品排行榜,將發表年度十大話題商品,第一名為去年手搖茶飲龍頭”清玉”,第二名為從日本來的雷神巧克力,第三名則為超商掀起的冰品大戰,另外也將公布爆紅最快商品,依據竄升度排序,以討論聲量做排名,以變異係數表示竄升度,第一名為蜂巢冰淇淋,第二名為屏東心之和蛋糕。
在年度熱門餐飲的部分,做了連鎖餐廳的研究,顯示國人對於不同類型連鎖餐廳排行,分別是西式連鎖餐廳第一名,日式連鎖餐廳第二名,火鍋類連鎖餐廳第三名,午茶連鎖餐廳第四名。長期分析網路口碑趨勢的台大商研所兼任助理教授,暨現任意藍資訊總經理楊立偉博士表示:「社群帶動性強,效果較傳統媒體持久。」品牌企業需隨時透過有效平台,精準掌握廣大消費者意見,聆聽社群口碑,方能發現黃金商機!
年度熱門營養保健品 年度風雲事件
本次亦公布「年度熱門營養保健品」,彙整一年來名次上升最多的品牌,比較上半年及下半年的成長,成長最多的是雞精(含滴雞精),較上半年成長三名,滴雞精的部分從不同維度進行分析,依營養、口味、價格、方便、熱量進行維度分析,除此之外,更深入分析熱門營養保健品的競爭分析,熱門營養保健品的功效分析。
《OpView社群口碑資料庫》分析去年至今年的年度風雲事件,從去年的過期泡芙事件、毒澱粉、混充米、瘦肉精、鮮奶禁藥至今不實火鍋、湯粉事件,廣為討論,透過口碑分析,更深入剖析。

 
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