【華人世界時報 CWNTP 應瑋漢】
華膳極品佛跳牆 料多實在又划算
重現「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來」經典美味
華膳空廚今年推出的功夫年菜「極品佛跳牆」多達十數種的配料，包括烏參、瑤柱、芋頭、栗子、魚皮、豬腳、雞翅等，以慢火精燉的方式烹煮，經過急速冷凍後，包裝置入華膳空廚特有的鋁箔殺菌袋內，讓消費者在最高食品安全等級的保護下，安心品嘗華膳「極品佛跳牆」的經典美味。
華膳空廚秉持著「買華膳最划算」的理念，在各項產品的用料上絲毫不馬虎，以空廚的高採購規格及烹煮流程，為所有消費者在食品安全上嚴格把關。今年推出的「極品佛跳牆」更是如此，華膳廚師團隊為了發揮這道傳統名菜的精髓，秉持古法嚴選各項食材，包括珍貴的烏參、瑤柱、花菇，富含膠原蛋白的豬腳、蹄筋、雞翅、魚皮及虎掌(豬膝韌帶)，口感綿密鬆軟的芋頭，冬季當令的栗子，再加上鵪鶉蛋、小排骨、桂竹筍等，以慢火精燉的方式，將各式食材的鮮美滋味融合，期待消費者品嘗時，可以重現如古詩所云「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來」的美味。
華膳空廚首重食品安全及衛生，華膳空廚不但是台灣市佔率最高的空廚，擁有最完整的中央廚房生產線，更獲得ISO9001、ISO22000、HACCP的國際認證。食材包裝均採用經過食品衛生檢驗所檢驗通過的鋁箔袋，有別於一般坊間的PE袋。華膳使用的鋁箔袋能有效阻隔水氣、空氣與細菌入侵，而且在冷凍覆熱的過程中，直接放入水中隔水加熱，完全不會有任何有害物質溶出，完全保持食物的原汁原味，營養素亦不會流失，讓消費者吃得更安心、更安全。正因為有這項祕密武器，華膳空廚的「極品佛跳牆」才能維持原汁原味，連試吃品嘗的美食家們，都讚不絕口。
華膳空廚的商品秉持著「買華膳最划算」的企業理念，以平實的價格，讓消費者買到最物超所值的美味商品，「極品佛跳牆」每份定價680元，2014/1/20前訂購享有9折優惠。
