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【華人世界時報 CWNTP 應瑋漢】
cwnkent88@gmail.com
美麗信花園酒店
青庭花園餐廳-全新【花漾幻彩】
下午茶盤飾點心登場
美好的品味時光就要從午後開始，讓甜品美味感染繽紛生動氣息，或讓味蕾賞析動人滋味、或予心情隨時綻放滿心的喜悅，好讓甜蜜幸福纏繞身心一整年！
美麗信花園酒店全新下午茶盤飾點心，本季借題百花耀眼似錦的姿態，賦予點心花漾般
千嬌百媚感受、滋味多元豐腴，品味青庭獨一無二的盤飾點心，就是擁吻幸福滿足的達
人捷徑。
「青庭花園餐廳」獨具風格的盤飾點心下午茶，夏季特別換裝穿戴綺麗新霓裳，多款點心組合，以豐富的在地食材，結合時令草莓、酸甜莓果及柑橘等為主角，另搭配各式果乾、養生食材，變幻出款款層次豐美、氣質絢麗的甜蜜滋味！
自即日起全新推出的【花漾幻彩】主題盤飾點心下午茶系列饗宴，維持五星級飯店精緻手作路線，呈現細緻甜品及風味鹹食。下午茶「九宮格招牌盤飾點心」平日每份NT$550、周末及例假日NT$600；三款單點「精緻風味鹹食盤飾點心」平日每份NT$450、周末及例假日每份NT$500；每套下午茶除盤飾點心外，皆可搭配乙款隨選茶飲，包括「經典茗茶」、「有機香草茶」、「現煮咖啡」三選一，並提供義大利進口品牌S. Pellegrino優質氣泡礦泉水享用，以及每位手工餅乾乙份；享受午后茶點同時，還能愜意環抱花園陽光水藝景致，午茶套餐一次享擁春色無邊欣喜。邀請嘉賓身心悠遊在青庭餐廳別緻、浪漫的綠藝水榭花園，讓感官徜徉沐浴在漫妙甜美的春光詩韻中。
下午茶盤飾點心「花漾幻彩」精心推出的甜點與鹹食，包括【華麗慢舞】《九宮格招牌繽紛點心組》，融合「精靈菇陳年醋」「檸檬黑醋栗蛋糕」「焦糖馬卡龍」「香煎干貝黃瓜捲」「水果覆盆子起司」「巧克力布朗尼」「羅蘭餅」「綜合草莓慕斯」「金鑽巧克力塔」等9款精巧鹹甜點心；以及單點鹹食風味午茶【快意食光】墨西哥乳酪雞肉餅、【煙花雲彩】老虎蝦奶油蘆筍燉飯、【藝享禮讚】青醬燻鴨胸佛卡夏；不論甜鹹滋味，皆滿足不同嘉賓口味選擇。
【繽紛˙春飛旋】《盤飾點心～九宮格招牌繽紛點心組》
本季青庭招牌下午茶九宮格盤飾點心，也囊括6款吸睛甜點與3款風味鹹點的精緻組合，要讓味蕾如沐春光般、舒心感受驚喜甜蜜火花。9款動心瑰麗的各式點心，邀請品味嘉賓與至親好友一同沉浸美麗信編織最美好的午后時光。
全新「華麗慢舞」九宮格招牌盤飾點心組，九款點心分別為：
【精靈菇陳年醋】(鹹點)
滑嫩Q彈的精靈菇沾附著充滿鹹香的陳年白酒醋，清脆酸甜的口感，吃來清爽無負擔，是道老少咸宜的精緻開胃小點。
【檸檬黑醋栗蛋糕】
底層的馬德蓮蛋糕夾著香橙果粒，再平鋪戀愛幸福口感酸櫻桃凍；而檸檬慕斯平衡了甜點的甜膩感，香濃茶點讓午後時光好滿足！
【焦糖馬卡龍】
海綿蛋糕體以覆盆子醬製成，美味內餡有著焦糖奶油、黑莓及橘子醬融合的味道，口感酸甜令人難忘！
【香煎干貝黃瓜捲】(鹹點)
香煎過後的肥美干貝，外層散發著金黃色澤，再以蘊含豐富水份的黃瓜薄片包裹及酸甜滋味的蕃茄沙沙裝點，多層次味覺令人驚艷。
【水果覆盆子起司】
巧克力餅乾基底，將覆盆子起司襯托得更加香濃，最上層裝點著豐富季節性水果，散發氣質果香的甜品令人難忘。
【巧克力布朗尼】
綿密、濕潤口感的布朗尼，包裹著巧克力豆與豐富雜莓內餡，上層盛裝黑醋栗慕斯及醃漬櫻桃，令人愛不釋手！
【羅蘭餅】(鹹點)
豐富的洋芋丁加入培根及巴西里，鹹香滋味融合奶香，讓味蕾瞬間舒醒，無法抵擋的香濃，誘惑人心。
【綜合草莓慕斯】
軟嫩果凍外衣，以黑醋栗藍莓荔枝製成，內餡夾帶著戀愛滋味的草莓慕斯，及冠軍海綿蛋糕增加層次口感，精緻甜品令人眼睛為之一亮。
【金鑽巧克力塔】造型可愛的甜點，以金鑽甘那許做成基底，內層夾上白桃慕斯及綜合莓果做成的內餡，香濃外衣以70%比利時巧克力圍繞，口感香濃滿是幸福味道。
主廚另精心設計三款單品鹹食盤飾點心，分別為：
【快意食光】墨西哥乳酪雞肉餅﹙盤飾點心～鹹點﹚
鮮嫩雞腿肉以蒙特簍烤雞粉及紅辣椒醃製入味，再與洋蔥、青椒等一同美味爆香，再夾入經師傅手工改良製作的墨西哥餅皮內；大量的美味雞肉搭配豐富配料，入口即化的乳酪絲更添香氣及口感，還有微辣的滋味感受在舌尖渲染跳躍。
【煙花雲彩】老虎蝦奶油蘆筍燉飯﹙盤飾點心～鹹點﹚
選用鴨間稻米以老母雞高湯燉煮，並加入新鮮蘆筍、節瓜等蔬食增加它輕甜誘人風味，並將海鮮的甘甜美味完全釋放。肥厚鮮嫩的老虎蝦，口感Q彈細緻、蝦膏濃郁在口中融化，饕客級極致奢華的感動在內心綻放，造就出一道令人印象深刻的料理佳餚，完美搭配令品味嘉賓無窮懷念。
【藝享禮讚】青醬燻鴨胸佛卡夏﹙盤飾點心～鹹點﹚
香濃的義式青醬，散發蘿勒迷人香氣，主廚特別將特製青醬淋上燻鴨胸肉上，夾入義式佛卡夏麵包中，獨到的清香醬料搭配濃郁肉香，幸福的滿足感就是這麼簡單卻令人難忘！
青庭花園餐廳全新「花漾幻彩」主題下午茶盤飾點心，邀請嘉賓與美麗信一同慢活悠遊於都市中難得的綠藝花園景致，更讓味蕾曼妙邂逅無與倫比的浪漫幸福；品嚐點心師傅用心獨到的點心魔力。精緻華麗的盤飾點心，只在美麗信尊寵嘉賓味蕾。美麗信花園酒店1F「青庭花園餐廳」下午茶訂席電洽：﹙02﹚7702-8800分機2311。
※備註說明
˙以上價格皆須另加原價10%服務費。
˙青庭花園餐廳盤飾點心下午茶時間：15:00～17:00。
˙下午茶盤飾點心價格：
﹙1﹚九宮格招牌經典盤飾點心：平日NT$550+10%、周末及例假日NT$600+10%；
﹙2﹚三款單點精緻風味鹹食盤飾點心：平日每份NT$450+10%、周末及例假日每份NT$500+10%
˙每款下午茶套組皆可搭配乙款隨選茶飲，包括「經典茗茶」、「有機香草茶」、「現煮咖啡」三選一，並提供義大利進口優質礦泉水及手工餅乾乙份。
《美麗信花園酒店》
˙地址：台北市中山區市民大道三段83號
