布列德台灣小麥麵包季起跑 北部獨家7款新品限時限量推出
支持台灣麥農採購量全台最大
布列德麵包股份有限公司於5月29日起推出「一麥相承 在地用心」台灣小麥麵包季，產品銷售限時限量，品項包括台灣小麥原味、雙餡地瓜、旺來田野、麥香黑豆、綠野豆豆乳酪、酸菜火腿堡和脆皮雞排堡共計7款，全部使用台灣農產品製作，售價從20元至50元不等。
布列德連鎖麵包自2012年開始投入支持台灣麥農的行動，今年採購台灣小麥麵粉量是去年的5倍，佔全台總產量37.5%，不但是採購台灣小麥麵粉量最大的連鎖麵包店，且北部獨家銷售台灣小麥麵包。為了推廣消費者以行動支持台灣小麥，限時限量活動期間，消費者在店內購買台灣小麥麵包商品，只要29元或39元即能加購店內飲料；消費者到全台布列德連鎖麵包店門市打卡，就可獲贈台灣小麥種子。
布列德指出，與進口小麥相比，台灣小麥特色是新鮮度高，麥香味更濃。今年推出的7款麵包研發基底的方向朝向柔軟有嚼勁、低糖低油的軟法麵包，結合台農黃金地瓜、台農金鑽鳳梨、台南青仁黑豆和雲林大埤鄉採傳統古法醃製而成的酸菜等台灣農產製作而成，『在地生產、在地消費』。
布列德研發主廚謝宜益最推薦的新品是酸菜火腿堡，口味不像台灣傳統割包熱量高，但使用飽滿顆粒的北港花生粉香氣十足。謝主廚表示，使用在地食材己成為近年來烘焙業的趨勢，最重要的仍是取食材的新鮮度及口感。苗栗苑里麥農吳文雄表示，一開始種植小麥時遇到很多困難，但在喜願小麥總監施明煌的鼓勵及許多農友產銷班的協助下，漸漸克服困難，今年復耕面積也更加擴大，並感謝布列德願意收購農友的小麥；喜願小麥總監施明煌也說，布列德、聯華等一連串保價收購，等於是用最好的行動力來支持台灣在地農業。
支持本土農業是布列德長期經營的理念之一。事實上，使用台灣小麥的成本是進口小麥的3倍，從商業求利的角度來看並不是如意算盤，但布列德不僅願意保價收購，且自行吸收成本，期望透過消費者的行動參與，和麥農、麵粉廠形成良性產銷鏈，協助台灣小麥達到自給自足的農業目標，消費者全年都可以吃到台灣小麥製作的好吃的麵包。
