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CWNTP 美食: Bon Voyage!跟著雲朗S.T.G去旅行! 亞洲美食天王陳鴻親帶進”香”團尋三香 體驗桃園客家文化





【華人世界時報 CWNTP 應瑋漢】 


Bon Voyage!跟著雲朗S.T.G去旅行!
亞洲美食天王陳鴻親帶進”香”團尋三香 體驗桃園客家文化
雲朗觀光集團結合在地文化與深度旅遊,2012年6月起至12月雲朗觀光名人帶路活動在亞洲美食天王陳鴻12月28日的桃園三香巡禮後順利畫下完美休止符,累計6場活動,包括:韓良露(台北)、廖鴻基(花蓮)、高蕾雅(嘉義)、褚士瑩(高雄)、陳月卿(南投)、陳鴻(桃園)皆叫好叫座,令跟團民眾印象深刻,民調滿意度高達9成,甚至有人連續參加了好幾團,因此,2013年度雲朗觀光針對重點行程

將常態性推出名人帶團遊。12月28日由陳鴻帶團遊桃園尋訪客家三香~新屋芋香米、勝昌中藥廠、客家原鄉市集,體驗在地客家美食文化及陳鴻私房景點,採買的食材陳鴻於翰品酒店桃園(原桃園中信大飯店,12/15更名)教團員製作『台式地中海海鮮養生燉飯』,親自感受阿鴻上菜的魅力!
台灣首位型男美食家兼主廚-陳鴻的桃園行選在2012年12月28日歲末出發,陳鴻首先帶大家來到客家原鄉市集,尋訪傳統的客家米食藝術和客家特殊香料,大家跟著陳鴻吃吃喝喝,好吃好玩又有趣。第二站來到有北台灣米倉之稱的新屋芋香米產品-陸穀人家,第二代蘇柏嘉熱情地款待大家,帶大家瀏覽生產芋香米的生產流程,中午還準備道地農家菜款待全團團員,大家望著滿桌的古早味,心中的興奮和感動不言可喻。
飽餐一頓後,陳鴻帶大家到附近的范姜古厝和永安漁港逛逛,體驗文化及海邊之美,接著,帶領大家到擁有60年歷史的勝昌中藥廠,體會中國人傳統的中草藥香料智慧。帶著以上三香(客家原鄉、芋香米、中草藥香料),陳鴻領團員回到新更名的翰品酒店桃園(原

中信飯店),在全新的宴會廳裡面上演”阿鴻上菜”,陳鴻示範如何以在地的食材做出風味十足的異國料理~地中海海鮮燉飯,在團員驚呼好像在上節目的喜悅中,一道中西融合的美食上桌了,吃完熱騰騰、香噴噴的美味佳餚,大家踏上歸途,也結束了這趟難忘的陳鴻桃園三香巡禮。
路線:市集a新屋芋香米a勝昌製藥a海鮮燉食享用

12/28(五) S.T.G行程表

07:20
台北車站東三門集合-報到
07:40~08:50
路程來到翰品酒店桃園
08:50~09:00
休憩及集合
09:00~09:30
從翰品桃園出發前往市集車程
09:30~10:20
市集參觀活動時間
10:20~10:50
市集到新屋芋香米車程時間
10:50~11:30
私房五星級糧倉--新屋芋香米
(私房景點—參觀全桃園規模最大的稻米生產及製造公司,新研發育成的芋香米外銷香港、荷蘭、新加坡,吃起來有越光米的Q彈又帶香味的秘密)
11:30~12:00
新屋芋香米至勝昌製藥車程
12:00~12:40
超過一甲子的中藥行--勝昌製藥
(數十億元打造全台灣最具規模的現代中藥廠,辨識中藥的秘密功用)
12:40~13:10
勝昌製藥回飯店路程
13:10~
地中海海鮮養生燉飯享用 (獨家傳授好吃燉飯撇步)
活動內容:
入住日期:12/28(五)    出團日期:12/28(五)    退房日期:12/29(六)
【二天一夜】(含早餐)
雅緻房(一大床)二人一室 每間NT$ 6,400
雅緻房(一大床)一人一室 每間NT$ 4,800
【一日遊】
不含住宿 每人NT$ 2,800
新屋芋香米、勝昌製藥
「新屋芋香米」為全桃園規模最大的現代化稻米生產及製造公司,除了提供台灣當地銷售,同時更外銷香港、荷蘭、新加坡,可說是這幾年來最火紅的台灣新米種。芋香米是桃園區農業改良場在民國94年,結合台農71號和台梗4號成功研發育成的桃園3號新品種

,吃起來有越光米的Q彈,又帶著淡淡的芋頭香味,讓人一口接著一口吃不停。新屋以創新科技取代傳統大量人工製穀的方法,利用

各式機器將採收回來的稻米連殼先放在乾燥機裡面脫水(因為田間米的含水量高達30%,如果不先乾燥的話,製成的米很容易發黃、

發黑或發霉,因此乾燥是成為台灣好米的第一個關鍵),乾燥完成的稻米再放於冷藏庫冷藏,等要用的時候再用鏈運機送到碾米廠。

第一關先把稻米脫殼變成糙米,為確保米的品質,還得用選米機過濾,電眼的顏色識別系統會把色澤不對的不良米剔除,最後經過精米機碾白後,一顆顆飽滿的芋香米就可以包裝出貨了。
「勝昌製藥」創立已超過一甲子、為台灣外銷日本第一的中藥公司,也是獲大陸中醫藥主管單位認可、大陸中醫藥同業來台指定必參觀的五星級中藥廠,勝昌製藥投資了數十億元打造全台灣最具規模的現代中藥廠。2009年啟用的薪傳廳保存了數百種中醫藥藥材,不論是罕見的鹿茸、靈芝,或者是常見的枸杞、黃耆、紅棗,薪傳廳應有盡有,打造這間中草藥的諾亞方舟為的就是將中草藥的實體和功能介紹完整保存下來。


 
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