le bouquet繽紛蛋糕房 巧克力夢幻甜點系列
歡慶八週年Super 8超值優惠
寒冷的冬季，香甜濃醇巧克力獨特的甜蜜氣息，最能溫暖人心！台北國賓大飯店le bouquet繽紛蛋糕房即日起，由簡純榮總監推出三款大蛋糕、四款小蛋糕甜點與文世成烘焙主廚研發四款歐式麵包，攜手打造冬季新品，外型風格獨特，風味更增添驚喜，邀您與le bouquet一同遨遊巧克力的夢幻世界！此外，le bouquet繽紛蛋糕房為與大家分享八週年的喜悅，自 2013年1月9日至14日推出系列超值優惠，大家可把握難得的週年慶優惠。
le bouquet繽紛蛋糕房 八週年慶超值優惠
在眾人的支持與愛護下，le bouquet八歲了！自 2013年1月9日至14日與您分享喜悅，特別推出八週年慶超值優惠！凡於週年慶期間購買6吋大蛋糕二個以上，即享8折優惠 (頂級巧克力蛋糕除外)、小蛋糕任選八款回饋價NT$980、熱賣商品手工軟糖及馬卡龍禮盒則推出買大(16入)送小(8入)活動，且於週年慶期間消費滿NT$1500送2入馬卡龍禮盒乙盒、滿NT$2500送8入馬卡龍禮盒乙盒，部份商品不列入累積，更多Super 8的超值優惠等您來發現。(詳見附錄一)
冬季新品 巧克力夢幻詮釋 閃耀幸福滋味
可可豆最早被馬雅人發現，與香料、水混合製成「Xocoatl」(意為苦水)，又被馬雅人稱作「神之食物」，直至15世紀西班牙發現新大陸時，阿茲特克國王飲用巧克力與香料調製的飲品，後引進歐洲熱賣至今。此次le bouquet繽紛蛋糕房以濃醇巧克力與多種食材展現迷人風範，六吋大蛋糕系列，三種各有特色的巧克力幻化出風味獨特的香蕉巧克力，酥軟指形餅乾，搭配綿密黑巧克力奶醬與清淡牛奶巧克力慕斯，香醇巧克力與熱帶水果碰撞出驚嘆好味；甜蜜則將個性十足的巧克力套上粉嫩外衣，以法國富含榛果的36%牛奶巧克力調製出焦糖榛果奶餡，並與成熟風味的酒漬櫻桃，瀰漫微醺性感的味蕾感受。小蛋糕中的清新檸檬塔則以兩種巧克力慕斯為妝點，以法國70%黑巧克力製成優雅內斂的黑巧克力奶餡與清新飄逸的焦化白巧克力慕斯呈現，一濃一淡、一黑一白的對比巧思，讓您品嚐巧克力多變魅力；另選用曾滿分獲得世界冠軍巧克力瑞士65%馬拉克巧克力與義大利榛果巧克力醬為主角，製成風味迷人且充滿驚奇的巧克力咖啡榛果塔，與烤焙後酥脆適口大小的吐司、巧克力、咖啡及榛果於口中融合，盡展巧克力神秘的萬千風情。歐式麵包中的黑糖麻糬，讓黑糖口味的Q彈麻糬，與粒粒分明的蜜紅豆，彈跳出多樣滋味；而以自製亞麻子酵母為主的黃金栗香，讓充滿大地穀香及麥香，與頂級日本糖漬栗子、蜜紅豆、起司丁，激盪出健康新風味，更多精采的美味之旅等您探索！
【六吋大蛋糕】
繽紛 NT$860
花園般繽紛的造型，讓人宛如收到花束般驚喜，酥香的杏仁沙布蕾為底，以德國乾酪與法國進口草莓果泥製成細密綿滑的草莓乳酪慕斯，內夾融有小金桔的杏仁蛋糕及總監自製草莓無花果果粒醬，大量使用法國無花果、草莓果泥及新鮮大湖草莓丁，另以檸檬及橘子皮屑增添風味，最後塗抹輕甜鮮奶油及杏仁酥菠蘿，多種果香風味搭配雪白外觀盡顯高雅質感。
香蕉巧克力 NT$860
酥軟的指形餅乾夾入綿密黑巧克力奶醬與清淡牛奶巧克力慕斯，選用香醇且有水果芬芳的瑞士65%馬拉克巧克力與濃郁醇厚帶有些許花香的VALRHONA 70%瓜納拉黑巧克力調製成絕妙黑巧克力奶醬，另外以充滿蜂蜜及焦糖香氣瑞士38%牛奶巧克力為主角製成清淡牛奶巧克力慕斯，最後將帶有熱帶氣息的萊姆香蕉慕斯緊緊包裹，清新果香及巧克力碰撞出驚嘆好味。
甜蜜 NT$920
粉嫩的色澤從視覺上擄獲女人心，成熟風味的酒漬櫻桃杏仁蛋糕鋪上滿滿法國酒漬櫻桃，中間內層則將總監精心熬煮酒漬櫻桃果粒醬與以法國純榛果醬及富含濃郁榛果的36%牛奶巧克力調製的焦糖榛果奶餡，最後將醇香柔滑的拿破崙橘子酒慕斯裹覆於外，法國拿破崙酒混合著君度橙酒及橘子皮屑清新芬芳，點綴帶梗白蘭地櫻桃及巧克力，展現微醺性感的風貌。
【小蛋糕】
檸檬塔 NT$150
清新檸檬塔滋味舒緩您心，香脆杏仁沙布蕾圍繞著以新鮮檸檬與接骨木果露製成天然香氛的滑口檸檬奶油餡，另妝點兩種風味的討喜巧克力慕思，深色以70%黑巧克力製成香郁黑巧克力奶餡，乳白色則以焦化白巧克力慕思呈現，焦糖香氣滿溢芬芳，一濃一淡、一黑一白的對比巧思，讓您品嚐幸福甜點的無限魅力。
維也納 NT$160
音樂之都維也納，舒爽宜人的優美環境令人陶醉！杏仁沙布蕾內覆65%杏仁膏製成奶油杏仁餡及主廚蜜漬杏桃丁，法國進口杏桃經過杏仁香甜酒及櫻桃白蘭地蜜漬兩天以上滿溢芬芳，加入選用瑞士充滿蜂蜜及焦糖香氣的38%牛奶巧克力製成滑順細緻的馬鞭草牛奶巧克力慕思，最後以晃漾小巧的杏桃凍為裝飾，以百香果泥、杏桃果泥與杏仁香甜酒、櫻桃白蘭地增添層次，讓整體風味加乘。
椰子百香NT$160
一款充滿熱帶風情的誘人甜點，以酥脆椰香酥波蘿為底，上疊芒果果醬，選用法國芒果果泥、君度橙酒及新鮮檸檬汁製成，再以法國杏桃及百香果泥製成百香果奶餡，再以杏仁粉及可可粉製成的香脆巧克力達克斯(Dacquoise)及40%牛奶焦糖巧克力、65%瑞士黑巧克力、法國進口椰子果泥及椰子酒製成層次豐富的椰香巧克力慕斯，洋溢熱情的成熟甜蜜風味，讓味蕾在巧克力與熱帶水果的雙重衝擊下，綻放幸福甜蜜。
巧克力咖啡榛果塔 NT$180
曾滿分獲得世界冠軍巧克力瑞士65%馬拉克巧克力與義大利榛果巧克力醬為主角，製成風味迷人且充滿驚奇的巧克力咖啡榛果塔，底層以手工烘焙的巧克力沙布蕾及濃郁義大利榛果巧克力醬，滿滿烤著金黃酥脆的小吐司與主廚自製香濃巧克力榛果餡，最後點綴上以麥卡倫威士忌、馬達加斯加香草棒及自製香濃咖啡醬打成咖啡鮮奶泡泡，灑上以65%馬拉克巧克力及咖啡粉而成的咖啡巧克力粉，酥脆適口大小，與巧克力、咖啡及榛果於口中交融，品嚐巧克力內斂高雅的萬千風情。
【新款麵包】
黃金栗香 NT$240
以法國麵粉與自製亞麻子酵母為主，麵糰充滿大地穀香及麥香，內餡則加入頂級日本糖漬栗子、蜜紅豆及起司丁，天然食材不添加多餘的糖分與油脂，多重口感滋味，激盪出健康新風味。
布里歐麵包NT$160
選用日本進口麵粉，全程僅以奶油及雞蛋，不另加水，烘焙出柔軟細密且奶香濃郁，單純頂級的食材原味展露無遺，入口綿密卻風味十足、富有彈性的絕妙口感，最適合佐咖啡或茶一同品評。
樂活地瓜 NT$130
選用台灣在地金山57號地瓜，搭配自製培養亞麻子菌種而揉成的麵糰一同烘烤而成層次豐富的法式麵包。外酥內軟的誘人口感，地瓜、穀物香氣滲入味蕾，洋溢法式鄉村田園風情。
黑糖麻糬NT$160
採用16小時低溫發酵的讓麵糰保溼且麥香更為顯現，內層則夾入黑糖口味的Q彈麻糬及主廚自製蜜紅豆，特意降低蜜紅豆糖份，讓紅豆香氣突顯，麵包中Q軟且粒粒分明的特殊口感，令人細細咀嚼愈發趣味。
