東西小所 The Between Bistro
吃喝東西的風格小酒館
藏身台北都會最繁華熱鬧的東區216巷弄內，餐飲娛樂的新地標─東西小所 The Between Bistro，以貫穿東西經典飲食與生活文化的設計理念，從空間、氛圍、餐點到選酒，巧妙混搭雋永的東方與西方特色元素，打造一處別具個性的風格小酒館。在快速變化的城市生活裡，現代人早已習慣日新月異的科技文明，而走進這個空間，彷彿是東西世界極度融合的完美縮影，熱鬧卻又寧靜地存在著，時光在這裡變得緩慢放鬆，讓人可以好好玩味，這新與舊、東與西，優雅並存的獨特魅力。
融會東西的品味設計
東西門口參天的老樹，靜靜等候旅人的到訪，綠意盎然的寬敞庭院，令人心曠神怡，隨風搖曳的竹林，搭配南方松的木質地板，自然讓步伐頓時充滿禪意。推開門，吸引目光的是由傳統中藥櫃變身的當代酒吧檯，琳瑯滿目的各式酒款，皆可依照個人喜好，調配成靈魂的解藥。大片落地窗引納城市的日月星光，與經典老吊燈柔美光暈相互輝映。以鏡面創造空間對話的趣味，選用溫潤原木桌與純淨白色木椅的質樸，呼應俐落塑料潔白圓桌與金屬餐椅的未來感，充分利用異材質的衝擊激盪出迷人美感，營造明亮舒適的用餐場域。而另一區宛如居家書房兼小客廳的人文空間，復刻皮質沙發
骨董老醫生椅並陳，溫馨自在的角落適合三五好友聚首暢談古今。轉角書櫃上安靜陳列的是活體鉛字印刷的東西著名文學作品選籍，穿越時空的文字，享受片刻沉靜時翻閱老書的歷史手感。蒐羅各地的老傢俬與飾品，獨自散發美麗，每個老件都有著耐人尋味的背後故事，牆上掛著穿越年代的攝影作品，延伸視覺的想像，交織出不一樣的風景，洋溢著屬於這個世代的新古典況味。
漫遊東西的味蕾旅行
撫慰人心的不僅是如家般舒適的空間，對味的美食最能暖人心脾。這裡囊括了美味的東西經典與創意佳餚，共分五大類，包含下酒小食的「小東西」、開胃沙拉的「拌東西」、特選主菜的「好東西」、漢堡三明治的「夾東西」以及酒吧風味的「炸東西」。不管是一個人、兩個人還是一群人，美食可以獨享，也可以分享。
主廚特別推薦：
「小東西」─
花枝鑲東西 (NT$240)
將蝦肉、番茄、洋蔥、雞蛋、青蔥、起司、麵包粉與各式香料混合製成餡料，鑲入花枝中再一起烤熟，新鮮彈牙的花枝裡面滿滿內餡，是道口感十足的開胃小菜！
招牌北海道醃干貝 (NT$180)
這是源自中南美洲傳統醃漬海鮮料理手法，將新鮮北海道干貝用檸檬、番茄、紅洋蔥、辣椒、海鹽、胡椒、胡荽葉等香料醃漬3-4小時，軟嫩的干貝帶點酸辣香氣，增添迷人海味。
大正浪漫松阪豬 (NT$180)
選用脆嫩的豬頸部位，用各式香料醃漬後煎烤，油花均勻的松阪豬肉質細緻，軟中帶彈、油潤不膩，再淋上些許蜂蜜提味，甜鹹共治，教人忍不住一口接一口！
此外，還有小東西開胃集(NT$360)，包含五種開胃小食如北海道醃干貝、東洋炒香腸、里昂普切塔麵包、南洋沙嗲串與英式炸薯條，適合2至4人享用。
「拌東西」─
坦都里雞肉沙拉 (NT$180)
健康清爽的沙拉也可以很有異國風情，把備好的綜合印度香料、薑黃、優格、薑、蒜、辣椒等與雞胸肉充分融合入味，
雞肉烙烤後切片，配上翠綠什錦沙拉，傳統印度坦都里的辛香美味不僅開了胃口，也讓人齒頰留香。
托斯卡尼卡布里沙拉 (NT$160)
將片好的茄子碳烤，與切片的鮮甜番茄和馬扎瑞拉起司(Mozzarella Cheese)交錯堆疊，淋上橄欖油、義大利陳年酒醋並灑上羅勒葉，是另一道清新爽口又充滿義式風情的開胃沙拉。
「好東西」─
舊德里羊肉咖哩 (NT$380)
先將茴香子炒香後放入洋蔥一起拌炒，再加入薑、大蒜、番茄、薑黃、辣椒粉、印度綜合香料、海鹽等調料慢燉羊肉，香濃醬汁完全融入軟嫩羊肉裡，唇齒間盡是回甘微辣的辛香，正宗滋味令人彷彿置身繽紛印度！
「夾東西」─
東印度香料牛肉漢堡 (NT$300)
有別於一般美式漢堡，這款獨具風味的牛肉漢堡絕對有讓人想大口吃肉、大口喝啤酒的暢意快感。美味的祕訣就在於牛絞肉中加入了各式辛香料如茴香、辣椒、洋蔥、大蒜、海鹽等調味，用手揉捏拍打成厚實肉堡，再拌入蒙特利傑克起司(Monterey Jack Cheese)與紅辣椒，以中火
肉堡烤上色，一口咬下，紮實多汁的牛肉恰到好處的香辣夠味，配上薯條或沙拉，再來一杯沁涼生啤酒，即是難以抗拒的美味享受！
椒麻雞法式三明治 (NT$280)
這是結合泰式風味的椒麻雞與法式三明治的創意美食，將檸檬葉、洋蔥、辣椒、大蒜、薑、茴香、胡荽葉、胡椒、檸檬、魚露、椰奶、花生油、海鹽等各種泰式調味香料醃漬雞腿肉數小時，再將醃過的雞腿酥炸至表面金黃，切片後與生菜一起夾入法國長棍麵包裡，外酥內軟的香嫩腿肉與法國麵包完美組合，頗有法國殖民印度支那的異國情調！
「炸東西」─
英式魚排薯條 (NT$320)
聞名全球的經典英式酒吧佳餚，也是英倫平民小食，將一整塊鮮美魴魚，裹上以雞蛋、啤酒與低筋麵粉拌勻的麵糊後酥炸成金黃色，把甜鮮魚滋味鎖住，魴魚肉質細緻滑嫩，淋上些許新鮮檸檬，搭配熱呼呼的香酥外皮，再嚐嚐傳統英式薯條，酥脆的厚切帶皮馬鈴薯，好吃自然不在話下！
東西的品飲體驗
在東西，品飲是一種自我風格。東西吧台提供各國特選酒藏，不論是下班後想一個人放鬆獨飲，或是呼朋引伴把酒言歡，這裡都有你的品味選擇。例如：來自英國最具代表性的傳統風味蘋果啤酒廠史多福蘋果生啤酒 (Stowford Press Cider)、英國百年老酒廠Samuel Smith的經典啤酒Taddy Porter、愛爾蘭知名健力士黑啤酒 (Guinness)，還有各式烈酒如蘇格蘭知名百年威士忌格蘭傑(glenmorangie)等，另外，多樣的經典與創意雞尾酒亦是許多都會女性朋友的最愛首選，包含以台灣當季新鮮水果調製的馬丁尼，如草莓、芒果、荔枝、蘋果等，都是香甜順口的時尚特調。
訂製一杯屬於自己的心情特調
這裡的吧台長還可以依照您的心情指數與口味偏好，特別為您量身打造獨一無二的專屬特調，並由您親自為這款特調命名，讓品飲多了些許尊寵與樂趣，快到東西調製以您為名的個人特調吧！
即日起，來到東西，不論是旅居台北的遊子，還是在地都會男女，都可以在這裡，找到共鳴同好，找到對味飲食，找到情緒出口。
東西小所 The Between Bistro
電話：02 2771-7778
地址：台北市忠孝東路216巷19弄16號1樓
營業時間：週一至週六晚間6時至凌晨1時
(飲酒過量 請勿開車)
