烈酒能入菜、也能變點心?! 馬卡龍、潤餅、涼麵、生魚片端上桌
北中南14位強手齊聚頭 Bartender披戰袍真正化身魔法師
限時8分鐘Black Box即興創作 評審:規格可與國際賽事相評比
【精靈幻境 魔法幻飲2012艾碧斯調酒聖賽 提煉幻飲-最終決戰
經過9月份三場激烈初賽後,自109位選手中出線晉級的14位優秀選手,在10月23日(二)於台北知名夜店MYST進行最終決戰!比賽會場除有品牌大使-Akemi的立體佈置,更擺設14位選手的合照及個人大型輸出;此外,每位選手在賽前也都會播放個人專屬的影片。對此主辦單位樂源國際表示,每位Bartender都是賦予酒體生命與故事的重要人物,所有人要注視的焦點與目光,都應該在他們身上,所以特別安排攝影棚為選手梳化、拍照,希望將他們塑造成巨星一般,受到大家的崇拜與矚目。
比賽一開始,第一位選手就讓現場所有人驚艷不已!選手不但披上戰袍、名符其實地化身魔法師,作品「顛倒世界」也使用特殊杯器一正一反地擺設,來呈現艾碧斯經典及肉桂共兩款調酒代表的綠精靈與火天使意象。也有選手將伏可艾碧斯製作成時尚點心馬卡龍,搭配調酒一起品飲;所有作品都讓評審讚嘆台灣選手的程度都已超越國際級水準。
而此次決賽有別於以往一般調酒比賽,除了第一回合選手準備近一個月的組合調酒外,更增加第二回合-Black Box即興創作:選手不但現場抽考題,更得在五分鐘內進入黑色區域,自百餘種材料中選出四∼七種,調配出最符合主題的作品,難度相當高!擔任評審之一的國際調酒協會亞洲區會長-郭朝坤 郭會長即表示:Black Box內的材料相當多元且種類齊全,此為台灣首見,可與I.B.A.國際調酒協會賽事規模相評比的即興創作,這樣的方式可真正看出Bartender的實力與專業,對於艾碧斯能夠做到國際級水準的比賽,並且自己能參與其中感到相當驕傲與高興!
最後由台北Babe18顏聖益拿下季軍、中壢Hide Out Lounge Bar陳詩蓓拿下亞軍、高雄Ann Cocktail Lounge呂延坤奪下冠軍,每個人除能擁有特別製作的艾碧斯獎盃與調酒工具(一組)外,還可個別獲得新台幣一萬元(季軍)、捷克之旅+旅行零用金(冠亞軍)的優渥獎項。
此外,許多在初賽表現亮眼卻成遺珠之憾的選手,樂源國際也特別邀請他們一同到現場共襄盛舉,這些選手的初賽作品相當別出心裁,打破以往消費者對酒體的看法,將艾碧斯與食物結合,創作出截然不同的調酒,例如:潤餅、涼麵、生魚片、煎餅…等。現場除了展示這些作品外,也將請選手現場製作,讓所有嘉賓與媒體都有機會親自品嘗特殊的分子調酒。
(飲酒過量 請勿開車)








