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CWNTP 美食: 高樓景觀餐廳STREAM推出Party STREAM 4 Fun父親節套餐







【華人世界時報 CWNTP 應瑋漢】 

滿足爸爸的視覺饗宴 
高樓景觀餐廳STREAM推出Party STREAM 4 Fun父親節套餐

父親節即將來臨,為親愛的爸爸準備好父親節套餐了嗎?座落於美食精華地帶信義區的TREAM,南眺台北市的地標101,北望台北盆地的群山美景,不僅提供最富創意的美味日式料理,更有冠軍調酒師帶來了獨創調酒,體恤爸爸的辛勞就選在STREAM。
STREAM的意涵即為「河流」,利用這個名稱將所有的時尚元素串起,結合全球知名河域的食材與特點,獨創「信濃川河」、「亞馬遜河」、「密西西比河」、「萊茵河」四個「河流系」的創意菜系。為了讓辛苦的爸爸與他細心呵護的家人,一次體驗到四個菜系的獨特之處,料理長特別從四大菜系中挑選,精心設計一份具代表性的套餐─「party stream 4 fun」
下酒菜「帕瑪風味映日果」利用最新技術的分子料理,將液狀的百香果醬變成像鮭魚子般的口感,看起來是球狀百香果入口即化,散發出濃郁的百香果香,再搭配一杯調酒再適合也不過了。主餐「穀物沙朗佐梅香紅酒鹽」特地進口法國紅酒鹽搭配穀物飼養三百天,油花分布均勻的澳洲高級沙朗,煎烤至5分熟,簡單就能展現出食材的鮮甜,既健康又不對身體造成負擔。STREAM採用的紅酒鹽是產自南法鹽之花產區、用紅酒產製的再製鹽,充滿紅酒的香氣,有鹽味卻不死鹹,是饕客才知道的好配角。「東京相撲鍋」用大量的蛤蠣、柴魚熬煮東京相撲鍋的湯底,以新鮮的海鮮取代肉片,在維持高蛋白補充能量的前提下,降低脂肪量的攝取,還加入了許多的蔬菜和菇類,這一鍋營養滿滿的好料中,還吃得到明蝦、干貝等高級食材。
STREAM的父親節套餐目完整的九道餐點,豐富的餐點內容更能滿足每位父親的味蕾,Party Stream 4 Fun套餐四人份為6600元,快拿起電話為父親節預約美好回憶。
Party Stream 4Fun 套餐 Party Stream 4fun Set $6600
帕瑪風味映日果 Prosciutto with Figs
和風羅蔓燻鮭凱撒 Japanese Style Romaine and Smoked Salmon Caesar
季節性果物 Seasonal Fruits
梅香真鯛蟹泥毬壽司 Sea Bream and Crab Miso Sushi Ball with Plum Flavor
季節性綜合刺身 Assorted Seasonal Sashimi
澳洲和牛佐果醋紅酒鹽 Australian Wagyu with Fruit Vinegar and Red Wine Salt
加州風味車蝦天婦羅 Californian Kuruma Prawn Tempura
東京相撲鍋 Tokyo Chankonabe
STREAM 甜點組合 Stream Sampler
•Party Stream 4Fun 套餐 $6600 +10%
STREAM restaurant + lounge
地址:台北市信義區松壽路12號10F(ATT 4 FUN)
預約專線:(02)7737-8858

 
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