MAYAN GRILL新式墨西哥餐廳歡慶周年
"律師界的Jamie Oliver" 型男主廚Erik Siddons
加州空運100%新鮮酪梨來台 創新春食美酒繽紛登場
最時尚的異國料理，MAYAN GRILL新式墨西哥餐廳台北旗艦店歡慶周年
坐落於台北市中山北路小巷內、與國賓飯店為鄰的MAYAN GRILL新式墨西哥餐廳，道地的墨西哥風味與當地的濃厚異國氛圍相得益彰。MAYAN GRILL即將要滿周歲了，這一年來，道地的異國佳餚常常吸引許多老饕與中外人士聚集於此，品嘗最原汁原味的墨西哥美饌。
帥哥主廚Erik Siddons創意新菜單，加州酪梨徹底征服饕客味蕾
一直以來，對本地消費者而言，墨西哥料理有著一股特殊的濃厚異國風味。然而傳統墨西哥料理給人的印象就是油膩與重口味，但MAYAN GRILL 標榜的則是新鮮、健康的美味新式墨西哥料理。今年春天，MAYAN GRILL美籍金髮型男主廚Erik Siddons不惜成本從美國加州空運引進當季最新鮮的酪梨來台，特別研發了多款以加州酪梨入菜的道地墨西哥料理。其中最引人食指大動的當屬 「燻辣鮮蝦酪梨醬塔可」(Gourmet Shrimp Tacos)。炸得酥脆的玉米餅皮包裹著甘甜的鮮蝦、胡荽葉、高麗菜、起司、以及辣味檸香酸奶，最後再淋上一層厚厚的清爽酪梨醬。一口咬下，濃厚的酪梨香味瞬間侵襲你的每一寸味蕾，鮮蝦也因為酪梨醬的陪襯而更顯清甜；而酥脆金黃的手工餅皮搭配甜脆的新鮮蔬菜，使這道料理的口感層次更加豐富。
MAYAN GRILL新式墨西哥餐廳特調瑪格麗特(Margarita)調酒，以多層次口感征服所有人的心
來到MAYAN GRILL，一定要品嘗一杯Erik最自豪的瑪格麗特調酒(Margarita)。Erik 9歲時就為了一場父母在家中舉辦的派對第一次調製Margaritas。在MAYAN GRILL，全數的Margarita都是使用新鮮的萊姆調製，絕不添加人工香料，Tequila的嗆辣口感在舌尖上稍作停留後，馬上與萊姆的酸甜滋味合而為一，順暢的滑過您的喉嚨。最重要的是隔天早上起床絕對不會出現惱人的宿醉！
龍舌蘭酒，天神賜予墨西哥人的禮物
MAYAN GRILL自詡為全台灣最道地的墨西哥餐廳，連酒類飲料都不含糊，獨家引進最頂級的龍舌蘭酒(Tequila)。龍舌蘭原產於墨西哥，根據古印地安傳說，天神以雷電打中生長在山坡上的龍舌蘭草，而創造出龍舌蘭酒。這樣的傳說雖然現在聽來荒誕不羈，但我們卻能看出龍舌蘭早在古印地安文明的時代，就被視為是一種非常有神性的植物，是天上的神給予人們的恩賜。
MAYAN GRILL 2012春夏新菜單登場
(1) 燻辣鮮蝦酪梨醬塔可(Gourmet Shrimp Tacos)
2012年春天，MAYAN GRILL特別推出的季節限定料理。炸得酥脆的玉米餅皮包裹著甘甜的鮮蝦、胡荽葉、高麗菜、起司、以及辣味檸香酸奶，最後再淋上一層特別從加州空運來台的酪梨所製成的酪梨醬。一口咬下，濃厚的酪梨香味瞬間侵襲你的每一寸味蕾，鮮蝦也因為酪梨醬的陪襯而更顯清甜；而酥脆金黃的手工餅皮搭配甜脆的新鮮蔬菜，使這道料理的口感層次更加豐富。
(2) 正宗墨式辣腸塔可(Authentic Pork Chorizo Tacos)
由墨西哥香腸肉、傑克起司、酸奶及三種不同沙沙醬組合成的三色手工塔可。以最經典的墨西哥辣味香腸，一次體驗三種不同滋味。
(3) 墨西哥漢堡(Mexican Burger)
烤到恰到好處的漢堡麵包，中間是淋上微辣獨特墨式醬料、鮮嫩多汁的厚實澳洲頂級牛肉排，佐以新鮮的生菜、洋蔥、番茄、還有酪梨。一口咬下去那種肉汁四溢的滿足感，絕對無法以任何語言來形容。MAYAN GRILL以墨西哥式的料理概念融會在美式的漢堡中，非但毫不突兀反而令人為之驚艷。
(4) 豬肉起司餃(Empanadas)
有吃過包起司的餃子嗎？MAYAN GRILL的豬肉起司餃概念與傳統中國的餃子相似，將手撕豬肉、起司、墨西哥辣椒包入手工玉米餅皮內，搭配番茄辣莎莎醬食用。特殊的口感絕對讓你一口接一口！
關於MAYAN GRILL新式墨西哥料理餐廳
MAYAN GRILL共有100個座位，分為一二樓兩個樓層。以簡約、時尚的空間設計提供消費者一種不同於過往傳統墨西哥餐廳的舒適氛圍與異國風情。觸目所及，牆上所掛的盡是南美墨西哥圖騰掛毯、或是代表墨西哥馬雅文化的太陽圖案掛飾。MAYAN GRILL 的裝潢則充滿了現代墨西哥空間的西南風格，以明淨的潔白牆面搭配咖啡色木造樑柱，充滿了色彩衝突的空間之美。一樓規畫出流線型的長型吧台，提供獨家進口墨西哥啤酒及MAYAN GRILL招牌龍舌蘭調酒。吧台區採挑高設計，營造出寬敞舒適的空間感。拾級二樓，則規畫有三個獨立的包廂以及戶外綠意盎然的陽台，並以輕巧的藤製傢俱及優雅的噴水池營造出獨特的悠閒風情。而這一切的巧思與讓人驚喜的空間安排，都出於老板Erik的個人創意。
有「律師界的Jamie Oliver」美稱的Erik Siddons，是MAYAN GRILL 的老板兼執行主廚。Erik 來自美國加州洛杉磯，曾擔任企業併購法的律師多達十年，自幼即熱愛料理，墨西哥料理更是他的最愛。因為工作的關係，Erik 曾旅居台北多年，發現在台灣並沒有真正道地的墨西哥餐廳，就因為這樣一個簡單的理由，以及對料理的熱誠，Erik 換下了多年的三件式律師西裝，於一年前在台北打造出MAYAN GRILL 新式墨西哥餐廳亞洲旗艦店。經過一年的淬鍊與精益求精，MAYAN GRILL將以嶄新的面貌、以及更多美味的料理來滿足台灣的的饕客們。
MAYAN GRILL新式墨西哥餐廳店址：台北市中山北路二段65巷6號
訂位專線：02-2511-6292
