華人世界時報 CWNTP 美食: 2011 台灣美食嘉年華 11/5~11/6 台灣打牙祭

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華人世界時報  CWNTP 應瑋漢

2011 台灣美食嘉年華 11/5~11/6 台灣打牙祭

 11/5~11/6 台灣打牙祭 活動將於台北市政府前廣場熱鬧展開，現場將邀請全台灣優質餐廳名店、金牌廚師創意佳餚、原住民特色美食、台灣傳統料理以及經典伴手禮等共襄盛舉，以Road Show方式匯集成「台灣美食觀光大道」，呈現台灣美食的獨特性與多元性。

「100年台灣美食歷史文化隧道」，完整介紹台灣美食的演變過程與文化歷史。
舞台表演區則安排一系列以美食為主軸的娛樂或教學活動，不僅讓全國民眾及國際觀光客，可以歡樂開心品嚐享譽世界的台灣美食外，更能將台灣美食的文化意涵傳播。

優惠活動 -- 慶祝建國百年，活動每日前100名消費者，享「買一送一」早鳥優惠活動 限時限量促銷活動

時間：100年11月5日(六)~100年11月6日(日) 10:00~19:00
地點：臺北市政府前市民廣場

觀光飯店及主題式餐廳 / 台灣傳統小吃 / 原住民美食 / 代表性伴手禮 邀請金、銀、銅牌國際得獎廚師，現場展售或展演得獎作品或私房佳餚，提供民眾平時無法品嚐到的美食。建議名單為洪文發、洪世國、葉國楨、王穎愷、魏仕杰、賴曉梅、李佳其及吳寶春等師傅。 配合建國100年，打造一條「台灣美食歷史文化隧道」，回顧台灣美食100年的演變過程。

吃不飽→勉強溫飽→吃飽了→吃巧→吃的講究與細緻→吃的健康與環保。
有獎徵答活動、音樂演奏表演、街頭藝人表演等。