應瑋漢 華人世界時報 cwnkent88@gmail.com
臺灣美食-從嘉起跑˙22縣市美食特產齊到位
交通部觀光局配合建國100年，依據蕭副總統的指示推動「臺灣各縣市美食特產整合行銷計畫」，聯合嘉義市雞肉飯節、臺北市國際牛肉麵節、臺中市國際糕餅文化節、彰化縣肉圓節、雲林縣臺灣咖啡節、等全臺22縣市具代表性的美食特產活動，整合為「台灣美食節」系列活動，並藉由一系列的整合行銷推廣，帶動整體地方經濟的發展。整體計畫並於 4月9日 於嘉義市舉行啟動儀式記者會，記者會中除了各縣市代表現身說法，推銷自家的美食、特產、伴手禮，更邀請各縣市美食業者設攤，讓民眾現場在一天之內就能嚐遍台灣22縣市最美味、最道地的美食與特產。
為了推廣這些地方美食、特產，讓「一縣市、一美食」成為臺灣旅遊的重要特色之一，觀光局今年首度發行「台灣美食節手冊」，內容除了介紹各縣市美食特產活動之外，並提供餐廳、順遊景點和伴手禮選購資訊，只要帶著「台灣美食節手冊」按圖索驥，玩到哪裡、吃到哪裡，玩遍臺灣也吃遍臺灣，讓這些在地的美食佳餚，成為旅行台灣最難忘的台灣味。「台灣美食節手冊」已於 4月8日發行10萬本，其中2萬5千本附於TVBS食尚玩家雜誌透過全台7-11通路廣為行銷宣傳，另7萬5千本將分送觀光局各交通場站旅遊服務中心，提供民眾免費索取。
觀光局賴局長瑟珍指出，一個地方的美食與特產，正是該地特色的具體縮影。臺灣四季皆有豐美的物產，同時在多元文化與淳樸人情的激盪下，孕育出各地獨有的美食與小吃，例如臺北最受歡迎的牛肉麵和眷村文化的關係深厚，高雄內門的辦桌文化則來自民間的婚宴喜慶，新北市坪林和嘉義阿里山則以適切的地形和氣候，再加上茶農的努力，培育出享譽全臺的好茶。而這些令人回味無窮的美食佳餚與地方特產，正是臺灣最令人驕傲「軟實力」的展現，更是國人旅遊及外國觀光客來臺時絕不可錯過的特殊體驗。依據歷年來臺旅客動向及消費調查報告顯示，臺灣美食佳餚一直與風光景色並列為吸引旅客來臺觀光之主要因素。臺灣因獨特歷史文化背景，包括中國八大菜系、各縣市名特產、夜市小吃及各國美食均得以在臺灣 發展，甚至與台灣在地文化融合，創造出獨特的風味，並發展出各式伴手禮，這些都是吸引國內外觀光客的臺灣觀光魅力。
另為整合全臺各地美食佳餚，觀光局除全年、常態性輔導各縣市政府、民間社團辦理各項美食推廣活動，醞釀、形塑臺灣美食特色外，今年並以八月份的「臺灣美食展」作為臺灣美食系列活動之高潮，集結全臺美食元素，以嘉年華型態，將臺灣美食推向國際，推動臺灣美食國際化。
喜好到各地旅遊品嚐道地臺灣美食的朋友們，千萬要把握全臺22縣市美食特產活動及即將於八月份舉辦的「臺灣美食展」的機會，大飽口福喔!
2011年台灣美食節系列活動一覽表
縣市別 | 舉辦月份 | 活動名稱 | 地點 | 洽詢單位及通訊 |
新北市 | 6月（春茶） 12月（冬茶） | 坪林包種茶節 | 坪林老街、茶葉博物館旁 | 坪林區公所 電話：（02）2665-7251 網址: www.pinglin.ntpc.gov.tw |
臺北市 | 11月 | 臺北國際牛肉麵節 | 花博展場爭艷館 | 臺北市商業處 電話：（02）2720-8889#6507 |
基隆市 | 6月-8月 | 基隆鎖管季 | 基隆市碧砂漁港 | 基隆市政府 電話：(02)2422-5800 網址:www.klcg.gov.tw |
宜蘭縣 | 9月-10月間擇1-2天舉辦（暫定） | 鯖魚節 | 宜蘭縣蘇澳鎮南方澳漁港 | 宜蘭縣漁業管理所 電話：（03）925-2257 蘇澳區漁會 電話：（03）996-2108 |
桃園縣 | 9月 | 桃園縣石門活魚觀光節 | 桃園縣石門水庫 | 桃園縣政府 電話：（03）333-4933 |
新竹縣 | 9月-10月 | 柿餅文化節 | 新竹縣新埔鎮 | 新竹縣政府 電話：（03）333-4933 |
新竹市 | 10月14日-16日 | 新竹市米粉摃丸節 | 新竹市 | 新竹市政府 電話:（03）521-6121分機257 |
苗栗縣 | 11月-12月 | 苗栗客家粄仔節 | 苗栗市 | 苗栗縣政府 電話：（037）352-961 網址: miaolitravel.net/index.php |
臺中市 | 4月3日、 4月9日 | 臺中國際糕餅文化節 | 4月3日於大甲鎮瀾宮後方、 4月9日 於台中文新森林公園 | 臺中市政府 電話：（04）2228-9111 網址:www.taichung.gov.tw |
南投縣 | 10月 | 筍鮮茶香．南投極美節 | 南投縣竹山鎮、鹿谷鄉 | 南投縣政府觀光處 電話：（049）224-3971 網址:travel.nantou.gov.tw |
彰化縣 | 11月-12月 | 彰化肉圓節 | 彰化縣彰化市 | 彰化縣政府 電話：（04）728-7488 網址:www.chcg.gov.tw |
雲林縣 | 11月-12月 | 臺灣咖啡節 | 雲林縣古坑鄉華山 | 雲林縣政府 電話：（05）533-6104 網址:tour.yunlin.gov.tw |
嘉義市 | 4月-12月 | 嘉義市雞肉飯節 | 嘉義市 | 嘉義市政府 電話：（05）216-7168 |
嘉義縣 | 9月 | 阿里山茶鄉驚豔-茶飲食節 | 嘉義縣阿里山茶之南、北道 | 嘉義縣政府 電話：（05）370-3550 網址:www.tbocc.gov.tw |
臺南市 | 10月-11月 | 臺南市清燙牛肉啤酒節 | 臺灣菸酒股份有限公司善化啤酒廠 | 臺南市政府農業局 電話：（06）637-2338 網址:www.tainan.gov.tw |
高雄市 | 3月12日- 3月21日 | 內門宋江陣VS辦桌美食 | 高雄市內門區南海紫竹寺 | 高雄市政府 電話：（07）282-8125 網址:www.who-ha.com.tw |
屏東縣 | 5月1日- 7月1日 | 屏東黑鮪魚文化觀光季 | 東港鎮 | 屏東縣政府 電話：（08）732-0415 |
花蓮縣 | 7月-8月 | 曼波魚節 | 花蓮縣新城鄉 | 花蓮縣政府 電話：（03）822-7171分機524 （03）823-0751 |
臺東縣 | 11月 | 東海岸旗魚季 | 台東縣成功鎮海濱公園 | 台東縣政府 電話：（089）326-141分機516 網址:www.taitung.gov.tw/tw |
澎湖縣 | 8月-10月 | 澎湖石斑文化季 | 澎湖縣菜園村、二崁村、岐頭村 | 澎湖縣政府 電話：（06）926-2620 網址:www.penghu.gov.tw |
金門縣 | 4月 | 石蚵小麥節 | 金門縣金寧鄉林厝金門和平紀念園區 | 金門縣金寧鄉公所 電話：（082）325-099 （082）325-610 網址:www.kinmen.gov.tw |
連江縣 | 8月 | 老酒紅糟美食節 | 連江縣（馬祖）南竿鄉 | 連江縣政府 電話：（0836）25131 網址:www.matsu.gov.tw |
