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年菜: yam揪便宜「旺福年菜」上市大搶購 厲耿桂芳 應曉薇議員 拜年推薦公益年菜

兩代議會美女議員談年菜話當年

隨著網路團購市場熱翻天,在歲末將至之際,過年圍爐的年菜也展開團購;國內第二大入口網站yam番薯藤於6日召開記者會宣布,在網購平台「揪便宜」與國內知名的旺福美食有限公司合作,由旺福美食有限公司執行總監陳兆琳先生特別情商食神級金牌名廚駱進漢大師研發「旺福魚翅佛跳牆年菜組」,體恤婆婆媽媽年節製作年菜的辛勞。


旺福美食有限公司公關經理陳偉琪表示,因應市場需求以及滿足消費者對於年菜品質及經濟的考量,特別與yam蕃薯藤攜手合作推出下殺優惠限時搶購活動。「旺福魚翅佛跳牆年菜組」原價3680,1/6~1/7日限時下殺78折只要2699!

yam蕃薯藤並於記者會現場特別請來台北市新科資深兩代女議員站台,資深好媽媽代表厲耿桂芳議員表示,年菜隨著時代的進步,越來越方便,這幾年越來越多人改到外面餐廳吃年夜飯,但她還是最懷念小時後在家裡由長輩們親自下廚料理的年菜,特別地有味道。中生代的新科女議員應曉薇指出,過去因為藝人身分,拍戲的生活很不固定,因此每年唯一難得的機會就是把握過年的年夜飯可以和家人好好聚聚吃頓飯,因此她特別重視年菜。

此次「旺福魚翅佛跳牆年菜組」主廚駱進漢師傅,擁有20餘年的廚藝經驗,曾任台灣美食藝術交流協會副理事長、台北YWCA女青年會烹飪教師、中和市婦聯會烹飪班教師、中華美食展校園組比賽指導老師金鼎獎、中國上海食神爭霸賽金牌獎、2008年台灣美食展 廚藝競賽職業組冠軍,並同時身兼三立電視美食鳳味特約廚師、東風電視美食鑑定團特約廚師、奇珍美食廣場餐廳中和店總經理與青青餐廳研發部主廚。

駱師父於記者會中將特別介紹旺福魚翅佛跳牆年菜組共有八道精選年菜,道道都是家庭主婦要花較多時間烹煮的經典佳餚,產品組合包含開胃菜「冰釀紅酒蕃茄」、主菜「東坡燉圓蹄」、「養生貴妃(紹興)醉蝦」、「旺福放山甘蔗土雞」、「無錫排骨」、「魚翅珍饌佛跳牆」、「養生何首烏全雞雞湯」、甜點「桂圓核桃福圓糕」。

其中「東坡燉圓蹄」需烹煮長達五小時,皮Q肉滑,充分煮出膠質,肉質軟爛不肥膩,幾乎入口即化,滋味相當豐富,絕對值得老饕下箸一試;而養生貴妃(紹興)醉蝦」採用來自金車無汙染天然養殖海場的新鮮無毒白蝦食材,國際驗證無藥物殘留證明,保證每一次的吮指回味都安全無虞;「甘蔗雞」則是嚴選的台東放山土雞,透過大火與陳年雞湯的熬煮,豐富鎖住了土雞本身最原汁原味的甘甜,更將土雞本身的油脂化解為富含膠原蛋白的膠質,讓吃過的人既清爽又不油膩,而且據說膠原蛋白還有養顏美容的效果,將美味的鹽水雞,利用獨特的煙燻技術,完成更加香甜的美味,其香味更會嘴中濃郁的散不開。而「魚翅珍饌佛跳牆」嚴選台灣本地上等十餘種食材,加上精心熬燉的高湯,遵循獨特的烹調方法製成,不使用任何人工加味劑,呈現健康食材天然原味,具有柔嫩滑潤,軟爛葷香,馥鬱濃醇,味中有味,食而不膩的誘人魅力。甜點「桂圓核桃福圓糕」是純手工的年糕,加入養生的新口味,在香Q的口感中,夾雜著桂圓果肉和核桃顆粒,讓您有豐富多層的味蕾感受,是年糕中的極品之作!最特別的是它還不同於傳統年糕的食法,不必再經過料理,可於常溫中即切即食,現享美味,更是忙碌的現代人最佳之選擇。

yam蕃薯藤產品經理林學廷表示,此次的旺福魚翅佛跳牆年菜組於6日中午12點準時於「揪便宜」開賣,限時搶購36小時,特別下殺78折,只要2699元,並限量贈送全套yam12福神開運紅包袋!
 
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