THERMOS膳魔師記者會上，生活美食作家陶禮君，與吳恩文老師共同分享運用烹調小撇步，搭配THERMOS膳魔師獨具巧思的鍋具系列，將年節三牲變成健康少負擔，口感清爽的「蘋安年菜」！吳恩文表示，過年時為求豐盛團圓，年菜往往要準備上一大桌魚肉，加上拜拜用的三牲，免不了年節期間好幾天都會吃到相同食物。因此，吳恩文特別建議，運用過年拜拜必備的三牲(豬/雞/魚)食材，搭配健康富含高纖維的蘋果，輕鬆變化出口感清爽的「蘋安年菜」料理，多了健康，少了負擔！
優雅的陶禮君更分享，過年期間難免大魚大肉，讓人煩惱身材走樣，用三牲中的三層豬肉片，加上清爽的銀耳與蘋果，運用THERMOS膳魔師最受歡迎高真空燜燒鍋下去燉煮，港式煲湯中富有美人湯品之稱的「蘋果雪耳肉片湯」輕鬆上桌。還苦惱吃不完的雞肉怎麼料理嗎？吳恩文推薦用THERMOS膳魔師蘋果原味鍋，搭配蘋果西打中的蘇打燉煮，鎖住原味、香甜入味的「蘋果雞」，不用20分鐘就可上桌，絕對是餐桌上受歡迎的當紅料理。而象徵年年有餘的大尾魚，也不用煩惱要分好幾天才吃得完，只要運用THERMOS膳魔師經典鍋，料理出「香蘋糖醋魚」，帶有蘋果香氣的五彩燴汁，酸甜的口感保證讓每個人都停不下筷子。過年少不了的應景甜點，今年就放棄高糖份高熱量的年節糖果，做道金色糖絲點綴的「拔絲甜蘋地瓜」，不僅讓家人攝取更多纖維，更讓來年平安又發財。
對於鍋子的選購，吳恩文也提出自己的見解，他表示，不論鍋子的價格如何，最重要是要選擇適合自己適用的鍋子，而且也要了解鍋子的特性，這樣才能針對自己的需要做出好菜，否則就算買了很昻貴的鍋子，如不合用，也會擺著浪費。
