台灣區花店協會陳清鈺理事長表示，元旦期間居家花藝布置以用梅枝為主角，不僅能將使梅子免於生產過剩，還可以使梅農產銷得到調節。活動現場透過設計展示梅枝花藝作品，並進行現場教學活動，來自中部的花藝大師更現場進行大型花藝創作，將西洋、東洋的花藝技法介紹給消費者大眾，不僅同慶民國百年，更能讓民眾於居家擺飾中，展現花藝的不同風情姿態。
活動當天不僅有靜態花藝展示梅花，花藝設計師們更發揮創意，將模特兒妝扮成梅花仙子，於現場分送500枝梅花予參加民眾，吸引許多開春遊逛花市的民眾索取。此外，花藝老師設計創作40組以梅花為主角之花藝作品，展現梅花不同風情姿態相互爭艷，同時配合專家解說，將梅枝花材特性及創作特色介紹現場來賓，吸引了百位民眾駐足圍觀，度過充滿知性與藝術的建國百年元旦。
