財經: 景氣旺 八成八企業計劃舉辦尾牙/春酒 商機上看181億

104人力銀行：景氣強強滾，4成2企業尾牙/春酒預算較去年提升，餐飲業賺最大

農曆年前，正是企業舉辦尾牙的高峰期，金融業尾牙上週六揭開序幕，多家電子大廠集中本周舉辦。究竟尾牙/春酒商機有多大？根據104人力銀行最新調查，今年有8成8的企業計劃舉辦尾牙/春酒犒賞員工，估計帶動的尾牙商機上看新台幣181億！104人力銀行公關經理方光瑋指出，尾牙/春酒是景氣的風向球，過去一年來景氣回溫不但讓企業出手更大方，也讓餐飲、批發零售等相關產業賺進大筆年終。

104人力銀行針對企業進行「2011年企業尾牙與春酒計畫調查」，結果發現今年有88%的企業打算辦尾牙/春酒犒賞員工，平均在每位員工身上所花的金額為2,873元，若以最新公佈的台灣私部門受雇人口總計716萬打88折推算，農曆年前後的尾牙與春酒可為台灣內需市場帶來181億的商機。尾牙/春酒商機落誰家？調查中也同步詢問企業如何分配尾牙預算，結果發現63%的預算花在吃吃喝喝上，宴請員工飽餐一頓，28%的預算則下在眾所期待的抽獎贈品上，還有5%用來準備尾牙/春酒當天的餘興節目，營造歡樂氣氛。

景氣回春是否真的讓企業出手更大方？調查顯示，今年42%的企業投注在尾牙/春酒的預算比去年來得高，而且增加幅度高達2成！其餘53%的企業預算比起去年沒有顯著變化，僅有5%的預算比去年略少。而企業規劃尾牙/春酒預算時的主要依據，除了3成6的企業是由老闆說了算，3成5企業表示預算的多寡與過去一年的獲利有關。方光瑋表示，尾牙象徵企業過去一年的表現，如果獲利好、營收成長自然有更多預算回饋員工，獎勵同仁一年來的辛勞，因此尾牙/春酒可說是景氣好壞的指標之ㄧ。

方光瑋說明台灣人的美食文化也充分反映在尾牙/春酒上，讓相關的餐飲業者荷包滿滿，其中又以高級飯店與餐廳賺最大，超過7成企業尾牙/春酒選在高級飯店或餐廳舉辦尾牙（77%）、其次1成6會在五星級飯店（16%）擺設筵席款待員工，而親民的海鮮熱炒(7%)、外燴業者(11%)也能雨露均霑，在農曆年前後的尾牙/春酒高峰期分一杯羹。

台北花園大酒店行銷企劃經理趙芝綺表示，今年農曆過年比較早，所以公司行號把尾牙春酒訂席時程提前，一月份訂席早在去年10月就已訂滿，再加上景氣回溫使得公司行號今年的預算普遍提高，老闆都希望讓員工可以吃好一點，以犒賞一年的辛勞，整體預估今年的業績將比去年成長兩成。而在尾牙/春酒的菜色方面，台北花園大酒店所推出的龍蝦沙拉拼盤、蒜蒸帝王蟹、黑胡椒牛小排、佛跳牆等都是大受消費者好評的尾牙菜色。

此外，尾牙席間的抽獎活動絕對是令上班族引頸盼望的重頭戲，企業提供員工的抽獎贈品也成為量販業者虎視眈眈的商機。調查中，企業平均花近1/3尾牙預算購買尾牙抽獎品，除了實際的現金（59%）、禮券（44%）外，最受企業青睞的主力獎項是電視、家庭劇院等實用的大小家電（37%）、與iPad、手機、數位相機等酷炫的 3C產品（34%），而量販業者也紛紛祭出折扣價搶攻這波攸關全年家電營業額近三成業績的尾牙商機。

表演活動方面，雖然企業投注的預算遠不及花在吃吃喝喝與抽獎贈品上來得豪邁，僅有2%企業會邀請明星藝人助陣，也僅有14%的企業邀約其他外部團體蒞臨現場炒熱氣氛。不過，方光瑋表示近年來風行由員工親自上陣負責尾牙表演節目，甚至加碼獎勵參加表演或優勝的員工，使得許多「輸人不輸陣」的上班族在工作之餘勤練才藝，也讓舞蹈、魔術等才藝教學的從業人員搭上順風車大發一筆尾牙財，創造另類的尾牙商機。

104人力銀行於 2010/12/31至 2011/1/2針對企業會員，進行【2011年企業尾牙與春酒計畫調查】問卷調查，回收有效問卷為800份，在95%的信心水準下，誤差為正負3.46%；於 2011/1/5至 2011/1/6針對網路會員，進行【上班族最愛尾牙與春酒調查】問卷調查，回收有效問卷為1,078份，在95%的信心水準下，誤差為正負2.98%。