維多麗亞 新春福兔慶吉祥 歡慶圍爐團圓宴
中式圍爐桌菜 五人起即可訂位 每位2,000起
西式除夕新年套餐 每位880起
頂級牛排料理 家庭式除夕新春牛排饗宴 8888起
辭歲迎新享受五星級美味料理，輕輕鬆鬆過好年！維多麗亞酒店『新春福兔慶吉祥 歡慶圍爐團圓宴』為了帶給您最有年味的團圓宴，除了準備中式圍爐桌菜、西式年節套餐以及頂級牛排套餐之外，在除夕夜當晚特別邀請專業『廷威醒獅團』現場表演撼天擂鼓、戲獅以及懶婆娘等逗趣的應景活動，讓賓客們共聚ㄧ堂感受最喜氣熱鬧的團圓氛圍！
為了滿足您除夕新春期間圍爐團圓的用餐需求，以粵菜為底的中式圍爐桌菜，五人以上即可訂席(加人加價)每位NT$2,000起，每桌另贈好彩頭禮盒、紅酒及果汁招待，讓您在八米高的豪華宴會空間裡家家戶戶一同慶團圓，感受中國春節的濃厚人情味，另提供頂級私密的包廂服務，讓您盡享不被打擾的天倫之樂。除了中式饗宴，西餐廳亦準備精緻『除夕辭歲套餐』每位NT$1080+10%，春節期間『新年套餐』每位880，頂級專業的N°168 PRIME牛排館則以分享、圍爐的菜單設計概念，為您推出符合家庭用餐的除夕新春四人套餐8888元起，讓您擁有充滿年味的頂級西餐饗宴。
【宴會廳】嚴選上等食材 烹調極具深度的粵菜風華
2/2除夕夜 & 2/4初二回娘家
中式桌菜 五人起即可訂席 每位NT$2,000起
由香港資深主廚何慶輝率領的香港廚師團隊，此次推出的中式桌菜特別嚴選上等食材，以道地的粵式料理手法，為您呈現二款精緻的中式饗宴。『吉慶有餘團圓宴』首先登場的開胃菜是由東港烏魚子、羊城燒骨、醉雞、五味玉帶、腐乳秋葵組成的「賀年五彩大拼」迎接豐盛晚宴的開始，陸續登場的菜餚包含有豐富膠質，兼具營養與美味湯品「土雞竹笙花膠排翅」；清爽滑嫩的「上湯牛油大明蝦」；新鮮美味的「鮑片紅燒煨虎掌」；意謂福氣綿長的「長年菜燒冬菇」；吉慶有餘的「鮮人參蒸海石斑」；正宗廣東「臘味港式油飯」，手工特製港式「橋皇蘿蔔酥餅/南瓜餅」；及滋養美容聖品「紅棗燕窩蓮子露」甜湯，餐後附贈應景寶島鮮果增添團圓餐敘的溫馨滋味。2/2除夕&2/4初二『吉慶有餘團圓宴』，每位NT$2,000，五人以上即可訂席（加人加價），每桌再贈好彩頭禮盒、紅酒、果汁招待。『春滿富貴團圓宴』前菜「鴻運連年大拼」含有醉元寶、蒜泥玉帶、油醋海蜇、麻紅雞、東港烏魚子為當晚豐盛晚宴揭開序幕；含有豐富膠質的「三寶花膠排翅」嚴格掌控烹飪過程讓花膠、排翅美味發揮到極致；「上湯甜豆龍蝦」盡享鮮蝦在口中彈跳的鮮甜滋味；「鮑甫髮菜婆參」以鮮美鮑魚搭配Q嫩婆參再配上與發財同義的髮菜，味鮮料豐；「迷迭香牛小排」主廚特以迷迭香料佐味，讓鮮嫩的牛小排風味絕佳，回味再三；搭配鮮美料理「蔥油麒麟海星斑」；油香風味的「臘味港式油飯」，手工特製港式「橋皇蘿蔔酥餅/南瓜餅」；及養生甜湯「紅棗燕窩蓮子露」，多道豐盛佳餚讓團圓夜更加歡欣喜氣，餐後附贈應景綜合鮮果盤為餐敘留下難忘印象。2/2除夕&2/4初二『春滿富貴團圓宴』，每位NT$2,500，五人以上即可訂席（加人加價），每桌再贈好彩頭禮盒、紅酒、果汁招待。 訂位專線：(02)8502-0007分機2388 宴會業務部
【西餐廳】強調天然健康食材取向 結合經典與創意的設計概念
除夕辭歲套餐 每位NT$1080
西餐廳主廚湯喜和針對除夕夜當晚特別設計一款獨具風味的套餐佳餚，內容包含開胃小品金黃蕃茄日本干貝，新鮮鱸魚洋蔥和蒔蘿香草沙拉，清甜美味蒜苗香菇烤鴨清湯，主菜可選擇鮮美海鮮匈牙利甜椒烤紅星班和綠蘆筍或栗子和苞子甘藍燉煮去骨美國牛小排，最後迷人甜品薰衣草費娜雪蛋糕，讓您的除夕團圓夜充滿西式風情。
新春初一～初四 午晚間新年套餐 每位NT$880
新年期間為您精心準備午晚間新年套餐，讓您整個春節輕鬆享有星級美饌，開胃小品金黃蕃茄日本干貝，主廚精選鱸魚洋蔥和蒔蘿香草沙拉，清甜美味蒜苗香菇烤鴨清湯，主菜可選擇鮮美海鮮嫩煎新鮮鱸魚佐松露蕃茄醬或碳烤美國肋眼襯蒜味迷迭香橄欖油，最後愜意品嚐精緻薰衣草費娜雪蛋糕，歡樂共度新春每一刻。
訂位專線：(02)6602-5671西餐廳
【N°168 PRIME牛排館】頂級牛排饗宴 品味獨一無二的好牛排
除夕春節2/2-2/6 家庭式除夕新春套餐（四人份） NT$8888起
喜愛牛排料理的您，在除夕圍爐更應好好享受一客好牛排！牛排教父鄧有癸，以分享、圍爐的菜單設計概念，為您推出四款符合家庭用餐的除夕新春饗宴，共有11道菜色，每套$8888起(四人份)，滿足您對專業級牛排料理的需求。『新年報喜四人套餐』$8,888、『春滿如意四人套餐』$12,800、『歡喜祥瑞四人套餐』$16,800、『慶祥喜樂四人套餐』$20,000，從前菜就是品味經典美味的開始，集合了北海道直送干貝、燻鮭魚、帝王蟹餅、鴨肝凍等人氣首選，湯品則精選招牌湯品主廚自慢胡蘿蔔湯、蘑菇卡布奇諾濃湯、干貝南瓜湯與馬賽海鮮湯等，重頭戲主菜則囊括了美國頂級肋眼牛排、美國精選老饕牛排、美國蒙大拿乾式熟成肋眼牛排、美國金牌極黑牛肋眼牛排或牛排之外的主菜選擇，如生猛現撈龍蝦、澳洲新鮮羊排、爐烤檸味紅喉魚等美味，不論您是選擇那一套的組合都是春節期間，全家齊聚共享佳餚與頂級團圓饗宴的最佳首選。另除夕春節期間除了提供家庭式除夕春節饗宴之外，例行菜單仍正常供應。 訂位專線：(02)6602-5678牛排館
※ 以上所有價格皆須另加一成服務費
