保持它最原始的面貌，隱喻的是綿延不絕的生命力及世代的傳承。
大葉高島屋〝銀杏〞餐廳將於12/17隆重豋場，邀您一起感受台灣料理的用心與人情味。
台灣料理所堅持的理念便是傳承，一代一代流傳下來的獨特技藝，如煮【zoo】、焄【goon】、
煎【jian】、炒【cha】、炸【zng】、鹵【lo】、炕【kong】、炊【chuey】、封【hong】等傳統烹調方式，
形成台灣本土特有的飲食文化，而今我們再帶入一些新時代創新的元素，讓您品嚐到的不只是美味佳餚，
也能感受到我們的用心及最鄉土的人情味並規劃出令您感動與驚豔的–銀杏台菜.下午茶。
首創「銀杏海鮮塔」、「銀杏牡丹鍋」、「金沙蛋黃肉」..等知名菜色。
大葉高島屋銀杏亦獨家推出下午茶時光，下午茶餐點亦特聘美國紐約知名餐廳「NOBU」
資深甜品師傅駐店，也是店舖唯一被點心主廚推薦至法國學藝的亞洲人，主廚擅長將常見的甜品，
以"分解料理"的概念，將食材分解後再重新組合，創作成新形式的甜點，冬季推薦商品為
"獨特醬油焦糖烤香蕉鍋"，特別在於溫補腎氣的效益，12/17起各式精美創意甜品邀您獨家品嚐。
下午茶精緻點心推薦如巧克力熔岩蛋糕、獨特醬油焦糖烤香蕉鍋、主廚特製手指小點心..等。
開幕期間12/17~12/25，凡於12F銀杏餐廳消費滿1,000元，即贈銀杏環保筷乙雙。持大葉高島屋聯名卡消費
亦可享9折優惠。來店消費再贈Gelato 意式手工冰淇淋兌換券乙張。
