這一次，他收起縱橫商場的霸氣，
緩緩道來遊歷各國的食記。
字裡行間充滿對美食的熱愛、記憶，
人與人之間情誼的溫暖交流，
以及與母親密不可分的深厚親情。
美食家黎智英筆下的味蕾饗宴與人生閱歷
「你不但會看見他對地道美食的真誠熱情，也會看見他對虛矯偽食的毫不留情。」--PChome網路家庭董事長◎詹宏志 專文推薦
可以煮出好料的地方，都有他的食跡。就讓愛吃鬼肥佬黎帶路，和我們分享絕妙好滋味！
黎智英的創業豪情，讓人津津樂道。但是肥佬黎對美食的熱情，比起創業的魄力更是毫不遜色──
愛吃的肥佬黎，為了蒸焗禾蟲，厚著臉皮不顧廉恥，幾次拜託朋友從南海買回來。
雖有糖尿病在身，非減肥不可，可是一看見炆豬手，仍不顧危險狂噬。
他總愛說他成不了真正的美食家，因為他追求的是吃得飽脹的滿足感，而真正的美食家必須專注品味，淺嘗有節，才能食得真滋味。
肥佬黎的坦率真誠，讓他和許多廚師變成了好朋友。
在巴黎的小餐館，吃完了美味的紅酒炆羊蹄。對著廚師鼻塞眼濕，一時答不上話來，只能豎起大拇指。在米其林一星大廚Daniel Chambon的餐廳，吃到黑松露焗香雞，吃到一半可還忍不住衝到廚房擁抱Daniel，給他一個吻。熱愛美食的肥佬黎，喜愛做菜，廚藝高超。
從小喜愛看煮食超高手母親的下廚，加上拜師學藝，肥佬黎廚藝了得，並且非常喜愛為家人、朋友下廚煮頓好料。為失意的廚師朋友煮一頓黯然銷魂飯，讓朋友吃了重拾歡笑；去漁夫朋友家作客，隨手拈來，便是一道喉韻飽滿的順德湯品；到法國鄉下和村人PK料理，煮了道梅乾扣肉；甚至想為法國果醬女王Christine Ferber煮一頓飯，以報答她的真心接待。
黎智英
1948年 出生在貧窮的廣東農村，十二歲那年，他乘著舢舨船偷渡到香港，進入成衣工廠當童工，月薪八美元。他一路經營自己，做到成衣廠的經理，卻因公司的一場記過處分，下定決心自己創業。
1981年 成立佐丹奴（Giordano）成衣連鎖店，快速打響名號。獨創快速交貨系統(Speed-sourcing)，美國的Wal-Mart和GAP、英國的Next和FRENCH CONNECTION、義大利的BENETTON、日本的Fast Retailing 都曾學習其經營模式。
1989年 創辦《壹周刊》（Next），正式進入媒體事業。
1995年 繼發行量破紀錄達到15萬本的《壹周刊》後，又創辦《蘋果日報》，發行量超過70萬份，此時他擁有的財富已超過5億美元。
1995年6月 創辦「蘋果速銷」（adMart），以線上零售為主，虧損10億港幣（台幣40億元）。
2001年 創辦台灣《壹周刊》。
2003年 創辦台灣《蘋果日報》。
