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11月 18, 2010

牛肉麵票選十大好店出爐 現場展身手端出招牌料理

社福團體免費享用牛肉麵 義賣做公益 吃麵傳愛心


由臺北市政府所舉辦的2010臺北國際牛肉麵節活動開跑至今已將近2個月,除了即將開戰的料理王大賽讓各個店家摩拳擦掌準備全力以赴之外,每年最受店家期待、也最受民眾歡迎的就是牛肉麵好店票選活動,尤其今年有別於過去網路票選方式,改以實體投票與專家評鑑方式,來避免網路投票灌水的疑慮,更讓許多店家繃緊神經,隨時做好接受民眾與秘密客評審的評分,在經過1個多月的投票與評鑑後,2010臺北國際牛肉麵節~TOP10牛肉麵好店名單正式出爐!


經過長達1個多月的票選評鑑,獲得2010臺北國際牛肉麵節10大好店殊榮的店家為:小李子蘭州牛肉拉麵館、川味老張牛肉麵店、牛店精燉牛肉麵店、功夫蘭州拉麵、北平田園總店、正立小吃店、老外一品牛肉麵、真善美牛肉麵、神仙川味牛肉麵與喜樂滿足牛肉麵(按筆劃排序,詳附件),今日記者會現場也特別邀請到臺北市副市長林建元,頒發獎狀與好店聯盟認證標章;得獎的10間店家,現場也都各自大方提供50碗免費牛肉麵(一共500碗),除了200碗提供給現場的社福團體享用外,另外300碗牛肉麵開放現場義賣,邀請現場民眾做公益,不限制購買金額多寡,都能享用1碗牛肉麵(每人限買2碗),義賣金額都將全數捐做公益。


臺北市副市長林建元表示,很開心臺北國際牛肉麵節邁入第6年,在牛肉麵節的舉辦及推廣下,牛肉麵早已是臺灣人的驕傲,並成功登上國際舞台,如今也成為臺北市民每年必參加的盛會之一,每年都吸引超過10萬人參與。今年的牛肉麵好店聯盟票選活動,總共有105間牛肉麵店家參與,更有別於過去網路票選的型式,以實體投票方式票選,一方面除了能杜絕網路灌票的疑慮外,更能讓民眾與評審們直接進到店家內享用牛肉麵,透過實際品嚐、體會,再給予投票推薦。
臺北市商業處處長劉佳鈞表示,本次投票分為民眾初選與專家複評兩個階段,從9月17日 至10月31日是邀請民眾於實體消費後以投票卡投票,初選出30間入圍店家,再邀請各方專業的50位評審於11月1~10日間,以秘密客方式至店家消費,並針對服務品質與態度(20%)、店內用餐環境(20%)、產品種類口味(20%)、經營模式(20%)、產品價格(10%)與用料誠實度(10%)六個部份進行評鑑,最後再選出前10間高分的店家,成為今年牛肉麵節的10大好店。
劉處長還指出,這10家牛肉麵好店有共同的優質基因,包括店內環境乾淨明亮、價格與用料真誠實在,口味也相當多元出色,最重要的是,這10家店的老闆對牛肉麵都滿懷熱情,任何細節絕不馬虎,每一碗麵都是用心完成的作品,絕對經得起饕客與觀光客的考驗。另外,為了延續活動效益,劉處長再加碼推出「十大好店招牌牛肉麵買一送一」活動,繼續行銷今年剛出爐的10大牛肉麵好店,只要在活動期間(11/22~11/30),到好店消費,即可享有買一送一的特別優惠(每日限前20名)。


今年受邀擔任評審的開平餐飲學校校長夏惠汶表示,今年每一間店都有10位評審去評分,在整個評鑑的公正與準確性也提昇許多;另外像是知名美食作家姚舜、徐天麟、費奇,稻江護家餐飲科主任黃暹進、育達高職餐飲科檢定教師陳志明、周振文…等人,也都參與了本次的評審工作。大多的評審都表示,在多年的牛肉麵節舉辦下,每一間店家不論在用餐環境、衛生清潔、食材或是口味上,都在一定的水準之上。像是店內寬敞明亮的真善美牛肉麵,在服務品質、用餐環境上皆獲得很高的分數;開業不過一年多的神仙川味牛肉麵,老闆利用原本擔任業務的熱忱轉變在經營與待客上,因此服務態度獲得評審高度讚賞;而老字號的川味老張牛肉麵,除了在口味、產品價格與用料誠實度上拔得頭籌,用餐環境也獲得許多評審青睞。
此外,號稱一年一度牛肉麵擂台賽的牛肉麵料理王大賽,即將在11月19、20日於臺北市私立育達商職進行初賽,來自北中南各地的參賽者,也都特地前來記者會現場,一起進行賽前誓師活動,證明參與比賽的決心。初賽一共有71組參賽者參加,將從紅燒、清燉、無國界創意三組選出20組參賽者進入12月4日 的決賽,屆時決賽現場有15位專業評審評分外,也徵求300位民眾擔任素人評審,品嚐完不同風格的牛肉麵料理之後,再與專業評審合併計分,選出2010牛肉麵料理王大賽的前三名。對於美食總是充滿熱情、想要一圓美食達人的夢想嗎?那您絕對不能錯過報名盛宴的機會。
另外,為期三天的健康牛肉麵活力嘉年華活動也即將在12月3~5日於市府廣場舉辦,現場除了眾多精彩活動與抽獎外,更在12月3日 嘉年華第一天舉行「千人百花犇牛宴」,將特別邀請來中、日、德、西、義五國大廚,現場以各國獨特的料理手法,烹煮出五種異國風味的牛肉麵料理,一次享受五國風味,喜愛嚐鮮的朋友絕不能錯過。另外,為了慶祝明年建國百年,也特別在12月5日 舉行「建國百年紀念牛肉麵免費吃」活動,只要您的身份證字號「依序擁有1、0、0三個數字」(不需連號),就能夠到服務台索取兌換券,免費兌換一碗建國百年紀念牛肉麵,限量200碗,



2010臺北國際牛肉麵節10大好店名單



小李子蘭州牛肉拉麵館 2736-9505 和平東路二段118巷2弄3號


川味老張牛肉麵店 2396-0927 愛國東路105號 (麗水街口)


牛店精燉牛肉麵店 2389-5577 萬華區昆明街91號


功夫蘭州拉麵 2716-5168 北平西路3號2樓


北平田園總店 2314-8032 重慶南路一段5巷1號


正立小吃店 2308-8404 和平西路3段141號


老外一品牛肉麵 2585-3303 吉林路403號


真善美牛肉麵 2377-8866 安居街47號


神仙川味牛肉麵 2521-9880 中山北路二段78-2號


喜樂滿足牛肉麵 2755-2797 復興南路一段293-1號1樓



 
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